Pantothensäure (Vitamin B5)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Kochpökelware (Durchschnitt)
0,88 mg
14.67%
Poulet, Brust, mit Haut, roh (Schweiz)
0,87 mg
14.50%
Poulet, Brust, mit Haut, roh (Frankreich)
0,87 mg
14.50%
Poulet, Brust, ohne Haut, roh (Schweiz)
0,87 mg
14.50%
Poulet, Brust, ohne Haut, roh (Frankreich)
0,87 mg
14.50%
Poulet, Schenkel, mit Haut, roh (Schweiz)
0,87 mg
14.50%
Poulet, Schenkel, mit Haut, roh (Frankreich)
0,87 mg
14.50%
Poulet, Schenkel, ohne Haut, roh (Schweiz)
0,87 mg
14.50%
Poulet, Schenkel, ohne Haut, roh (Frankreich)
0,87 mg
14.50%
Crêpes mit Zimt und Zucker, zubereitet
0,87 mg
14.50%
Poulet, Schenkel, mit Haut, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,87 mg
14.50%
Cashewnuss
0,86 mg
14.33%
Avocado, roh
0,86 mg
14.33%
Mais, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
0,86 mg
14.33%
Geflügelfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh
0,86 mg
14.33%
Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), roh
0,86 mg
14.33%
Pommes Chips
0,86 mg
14.33%
Truthahn, Brust, Schnitzel oder Geschnetzeltes, grebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,86 mg
14.33%
Zwieback, Vollkorn
0,85 mg
14.17%
Geflügelfleisch ohne Haut (Durchschnitt exkl. Innereien), roh
0,85 mg
14.17%
Ovomaltine (Wander), zubereitet (mit Vollmilch)
0,85 mg
14.17%
Caotina Noir (Wander), zubereitet (mit Drinkmilch)
0,85 mg
14.17%
Poulet, Brust, Schnitzel, roh
0,84 mg
14.00%
Poulet, Schenkel, mit Haut, roh
0,84 mg
14.00%
Bohne, grün, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
0,84 mg
14.00%
Vitello tonnato mit Garnitur
0,84 mg
14.00%
Schwein, Eckstück, Plätzli, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,84 mg
14.00%
Poulet, Brust, Schnitzel oder Geschnetzeltes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
0,84 mg
14.00%
Geschnetzeltes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh
0,83 mg
13.83%
Samen, Kerne, Nüsse (Durchschnitt), ungesalzen
0,83 mg
13.83%
Quinoa, roh
0,83 mg
13.83%
Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh
0,82 mg
13.67%
Caotina Original light (Wander), zubereitet (mit Drinkmilch)
0,82 mg
13.67%
Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh
0,81 mg
13.50%
Teigwaren ohne Ei, Vollkorn, trocken
0,80 mg
13.33%
Kokosnussfleisch, getrocknet
0,80 mg
13.33%
Dattel, getrocknet
0,80 mg
13.33%
Scholle, roh
0,80 mg
13.33%
Hase (Durchschnitt), roh
0,80 mg
13.33%
Hirsch (Durchschnitt), roh
0,80 mg
13.33%
Reh (Durchschnitt), roh
0,80 mg
13.33%
Kondensmilch, gezuckert
0,80 mg
13.33%
St. Paulin
0,80 mg
13.33%
Camembert, vollfett
0,80 mg
13.33%
Kaninchen (Durchschnitt), roh
0,80 mg
13.33%
Truthahn, Brust, Schnitzel oder Geschnetzeltes, roh
0,80 mg
13.33%
Sardine, roh
0,80 mg
13.33%
Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh
0,80 mg
13.33%
Süsskartoffel, roh
0,80 mg
13.33%
Schwein, Kotelett, roh
0,79 mg
13.17%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.