Pyridoxin (Vitamin B6)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Bouillon, Geflügel, zubereitet
0,01 mg
0.74%
Bouillon, Gemüse, zubereitet
0,00 mg
0%
Bounty
0,03 mg
2.22%
Bournvita Pulver
0,00 mg
0%
Bournvita Pulver mit Vollmilch
0,00 mg
0%
Bournvita Pulver, mit fettarmer Milch
0,00 mg
0%
Boysenbeeren, gefroren, ungesüßt
0,00 mg
0%
Branchli (Milchschokolade mit Haselnusscrèmefüllung)
0,13 mg
9.63%
Branntwein aus Getreide, 40 vol% (z.B. Whisky)
0,00 mg
0%
Branntwein aus Wein (z.B.Cognac, Brandy)
0,00 mg
0%
Branntwein aus Zuckerrohr (z.B. Rum)
0,00 mg
0%
Brasse
0,00 mg
0%
Bratensauce, gebunden
0,03 mg
2.22%
Bratensauce, klar
0,03 mg
2.22%
Bratensauce, Rindfleisch
0,00 mg
0%
Bratensauce, Schweinefleisch
0,13 mg
9.63%
Brathering
0,00 mg
0%
Bratkartoffeln
0,00 mg
0%
Bratwurst
0,21 mg
15.56%
Bratwurst
0,00 mg
0%
Bratwurst , Rind- und Schweinefleisch , geräuchert
0,00 mg
0%
Bratwurst, fein
0,36 mg
26.67%
Bratwurst, grob
0,14 mg
10.37%
Bratwurst, Huhn, gekocht
0,00 mg
0%
Bratwurst, Kalbfleisch, gekocht
0,00 mg
0%
Brauner Reis, gekocht
0,00 mg
0%
Bresaola
0,53 mg
39.26%
Breslauer/Lyoner
0,19 mg
14.07%
Bretzeln
0,12 mg
8.89%
Brezeln, hart, Vollkorn
0,00 mg
0%
Brezeln, weich
0,00 mg
0%
Brie, 45 % F.i.Tr.
0,12 mg
8.89%
Brie, Doppelrahmstufe, 60 % F.i.Tr.
0,12 mg
8.89%
Brie, Rahm
0,13 mg
9.63%
Brie, Rahmstufe, 50 % F.i.Tr.
0,23 mg
17.04%
Brie, vollfett
0,14 mg
10.37%
Broccoli, Blätter, roh
0,00 mg
0%
Broccoli, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
0,15 mg
11.11%
Broccoli, roh
0,00 mg
0%
Broccoli, roh
0,19 mg
14.07%
Brokkoli, in Salzwasser gekocht
0,11 mg
8.15%
Brokkoli, in Salzwasser gekocht
0,11 mg
8.15%
Brokkoli, in Salzwasser gekocht
0,11 mg
8.15%
Brokkoli, roh
0,14 mg
10.37%
Brombeere, roh
0,05 mg
3.70%
Brombeeren, roh
0,05 mg
3.70%
Brombeerkuchen, gebacken (mit Blätterteig)
0,05 mg
3.70%
Brombeerkuchen, gebacken (mit Kuchenteig)
0,06 mg
4.44%
Brombeerkuchen, gebacken (mit süssem Mürbeteig)
0,06 mg
4.44%
Brot (Durchschnitt)
0,12 mg
8.89%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.