Folsäure (Vitamin B9)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Zwiebelwurst
3,00 µg
1.50%
Zwiebelkuchen
14,00 µg
7.00%
Zwieback
67,00 µg
33.50%
Zungenwurst
3,00 µg
1.50%
Zuckerwaffeln
38,00 µg
19.00%
Zitrussaftgetränk
1,00 µg
0.50%
Zitronenmelisse
30,00 µg
15.00%
Zitronenkuchen
16,00 µg
8.00%
Zitroneneis
2,00 µg
1.00%
Zitronencreme
10,00 µg
5.00%
Zitronenbaiser
18,00 µg
9.00%
Zitrone
6,00 µg
3.00%
Zitronat
4,00 µg
2.00%
Zigeunersauce
12,00 µg
6.00%
Zietronencreme
10,00 µg
5.00%
Ziegenmilch
1,00 µg
0.50%
Ziegenkäse, Schnittkäse
10,00 µg
5.00%
Ziegenkäse Weichkäse
8,00 µg
4.00%
Ziegenfleisch
5,00 µg
2.50%
Zaziki
13,00 µg
6.50%
Zartbitterschokolade 70%
10,00 µg
5.00%
Zartbitterschokolade
7,00 µg
3.50%
Zander
5,00 µg
2.50%
Würstchen, Bockwurst, Wiener Würstchen
1,00 µg
0.50%
Würstchen im Schlafrock
2,00 µg
1.00%
Wurst-Käse-Salat
7,00 µg
3.50%
Wurst, Wiener, Geflügel
3,00 µg
1.50%
Wurst, fettreich (Schinkenwurst, Mettwurst, Leberwurst)
2,00 µg
1.00%
Wurst, fettarm (Kochschinken, Corned Beef, Geflügelwurst)
2,00 µg
1.00%
Worcestersauce
10,00 µg
5.00%
WLS Optimum Kautabletten
15.000,00 µg
7,500.00%
Windbeutel
31,00 µg
15.50%
Wildschweinfleisch
5,00 µg
2.50%
Wildente
8,00 µg
4.00%
Wiener Würstchen
3,00 µg
1.50%
Wiener Schnitzel
3,00 µg
1.50%
Wels, gegart
14,00 µg
7.00%
Wels
5,00 µg
2.50%
WellMix Sport Veganes Protein Rossmann
573,00 µg
286.50%
Weizenkräcker
95,00 µg
47.50%
Weizenkleie
0,00 µg
0%
Weizenkeimbrot
63,00 µg
31.50%
Weizenbrot, Toast
22,00 µg
11.00%
Weizen-,Weißbier (5,3 Vol.-%)
4,00 µg
2.00%
Weizen-, Weißbier mit Grapefruit (2,5 Vol.-%)
3,00 µg
1.50%
Weißwurst, Münchener
4,00 µg
2.00%
Weißwurst, Münchener
4,00 µg
2.00%
Weißlacker (Bierkäse) 45 % F.i.Tr.
18,00 µg
9.00%
Weiße Schokolade
10,00 µg
5.00%
Weißbrot
86,00 µg
43.00%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.