Folsäure (Vitamin B9)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Bohnenkaffee, mit Milch
1,00 µg
0.50%
Bohnenkaffee, mit Milch
1,00 µg
0.50%
Bohnenkaffee, mit Milch
1,00 µg
0.50%
Bohnenkaffee, mit Milch
1,00 µg
0.50%
Bohnenkaffee, mit Milch und Zucker
1,00 µg
0.50%
Bohnenkaffee, mit Milch und Zucker
1,00 µg
0.50%
Bohnenkraut, frisch
10,00 µg
5.00%
Bohnensuppe, grün
6,00 µg
3.00%
Borretsch, frisch
50,00 µg
25.00%
Brasse
16,00 µg
8.00%
Bratensauce, Rindfleisch
2,00 µg
1.00%
Bratensauce, Schweinefleisch
2,00 µg
1.00%
Brathähnchen
6,00 µg
3.00%
Brathering
3,00 µg
1.50%
Bratkartoffeln
14,00 µg
7.00%
Bratkartoffeln
8,00 µg
4.00%
Bratwurst
1,00 µg
0.50%
Bratwurst, fein
5,00 µg
2.50%
Bratwurst, grob
4,00 µg
2.00%
Brausetablete Multivitamin
4.651,00 µg
2,325.50%
Breslauer/Lyoner
2,00 µg
1.00%
Brie, 45 % F.i.Tr.
45,00 µg
22.50%
Brie, Doppelrahmstufe, 60 % F.i.Tr.
60,00 µg
30.00%
Brie, Rahmstufe, 50 % F.i.Tr.
60,00 µg
30.00%
Brot mit Haferkleie
56,00 µg
28.00%
Brot mit Weizenkleie
80,00 µg
40.00%
Brot, Italienisch
161,00 µg
80.50%
Brötchen Weizenbrötchen
9,00 µg
4.50%
Brote/Toast/Pizza glutenfrei Sibylle Diät Kastanienbrot
300,00 µg
150.00%
Brownies
14,00 µg
7.00%
Brühwürstchen
3,00 µg
1.50%
Bückling
5,00 µg
2.50%
Burrito, mit Bohnen und Chilischoten
29,00 µg
14.50%
Burrito, mit Bohnen und Fleisch
24,00 µg
12.00%
Burrito, mit Bohnen, Käse und Rindfleisch
31,00 µg
15.50%
Butter, halbfett
10,00 µg
5.00%
Butterfisch
15,00 µg
7.50%
Butterkäse, 30 % F.i.Tr.
18,00 µg
9.00%
Butterkäse, 50 % F.i.Tr.
18,00 µg
9.00%
Butterkekse
70,00 µg
35.00%
Buttermilch
5,00 µg
2.50%
Buttermilch
9,00 µg
4.50%
Buttermilchkaltschale
5,00 µg
2.50%
Cabanossi
4,00 µg
2.00%
Camembert, 30 % F.i.Tr.
65,00 µg
32.50%
Camembert, Doppelrahmstufe, 60 % F.i.Tr.
40,00 µg
20.00%
Camembert, Doppelrahmstufr, 70 % F.i.Tr.
50,00 µg
25.00%
Camembert, Fettstufe, 40 % F.i.Tr.
55,00 µg
27.50%
Camembert, Vollfettstufe, 45 % F.i.Tr.
45,00 µg
22.50%
Cannelloni, mit Fleisch, überbacken
5,00 µg
2.50%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.