Folsäure (Vitamin B9)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Orange (Apfelsine)
24,00 µg
12.00%
Cashewnuss, geröstet und gesalzen
24,00 µg
12.00%
Radieschen
24,00 µg
12.00%
Reibekuchen, Kartoffelpuffer
24,00 µg
12.00%
Haferflocken
24,00 µg
12.00%
Burrito, mit Bohnen und Fleisch
24,00 µg
12.00%
Pfannkuchen aus Buchweizen
24,00 µg
12.00%
Kuchen mit Creme-Füllung
24,00 µg
12.00%
Quark, Doppelrahmstufe, 60 % F.i.Tr.
23,00 µg
11.50%
Vollkornbrötchen
23,00 µg
11.50%
Apfel-Sellerie-Brotaufstrich
23,00 µg
11.50%
Kokosmilch ungesüßt
23,00 µg
11.50%
Frischkäse Doppelrahmstufe
23,00 µg
11.50%
Vollkornbrötchen
23,00 µg
11.50%
Graubrot
23,00 µg
11.50%
Apfelkuchen
23,00 µg
11.50%
Kekse mit Rosinen
23,00 µg
11.50%
Frischkäse
23,00 µg
11.50%
Pekannuss
22,00 µg
11.00%
Apfelstrudel
22,00 µg
11.00%
Weizenbrot, Toast
22,00 µg
11.00%
Orange, Apfelsine
22,00 µg
11.00%
Nesquick trinkfertig
21,80 µg
10.90%
Mascarpone
21,00 µg
10.50%
Gouda, Vollfettstufe, 45 % F.i.Tr.
21,00 µg
10.50%
Pfifferlinge frisch
21,00 µg
10.50%
Eintopf
21,00 µg
10.50%
Parmesan
20,00 µg
10.00%
Diätfrüchtequark
20,00 µg
10.00%
Früchtequark, energiereduziert
20,00 µg
10.00%
Früchtequark, Halbfettstufe, 20 % F.i.Tr.
20,00 µg
10.00%
Früchtequark, 10 % F.i.Tr.
20,00 µg
10.00%
Jarlsberg, 45 % F.i.Tr.
20,00 µg
10.00%
Gouda, Rahmstufe, 50 % F.i.Tr.
20,00 µg
10.00%
Gouda, Rahmstufe, 50 %F.i.Tr.
20,00 µg
10.00%
Edamer, Vollfettstufe, 45 % F.i.Tr.
20,00 µg
10.00%
Edamer, Fettstufe, 40 % F.i.Tr.
20,00 µg
10.00%
Edamer, 30 % F.i.Tr.
20,00 µg
10.00%
Schnittlauch
20,00 µg
10.00%
Praline gefüllt mit Marzipan
20,00 µg
10.00%
Orange, Nektar mit Süßstoff
20,00 µg
10.00%
Sauce hollondaise
20,00 µg
10.00%
Sauce hollandaise
20,00 µg
10.00%
Flammkuchen
20,00 µg
10.00%
Getreidebratling
20,00 µg
10.00%
Käsekuchen
20,00 µg
10.00%
Kirschkuchen
20,00 µg
10.00%
Käsekuchen
20,00 µg
10.00%
Tomate
20,00 µg
10.00%
Erdnüsse, dragiert
20,00 µg
10.00%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.