Folsäure (Vitamin B9)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Haferflocken
24,00 µg
12.00%
Haferflocken
24,00 µg
12.00%
Haferflockenbrot
35,00 µg
17.50%
Haferflockenkekse
39,00 µg
19.50%
Haferflockenkekse
52,00 µg
26.00%
Hähnchen, gegrillt
7,00 µg
3.50%
Hähnchen, Innereien, gekocht, gebraten
0,00 µg
0%
Hähnchenkeule, gebraten
13,00 µg
6.50%
Hähnchenschnitzel, paniert
8,00 µg
4.00%
Hähnchenteile, frittiert
6,00 µg
3.00%
Hai
3,00 µg
1.50%
Hai, gegart
10,00 µg
5.00%
Hamburger
25,00 µg
12.50%
Hammeltalg
0,00 µg
0%
Harzer (Sauermilchkäse)
3,00 µg
1.50%
Haselnuss
71,00 µg
35.50%
Hasenfleisch
5,00 µg
2.50%
Hecht
3,00 µg
1.50%
Hefe
716,00 µg
358.00%
Heilbutt, geräuchert
10,00 µg
5.00%
Heilbutt, schwarz
12,00 µg
6.00%
Heilbutt, weiß
9,00 µg
4.50%
Helle Sauce, gebunden
2,00 µg
1.00%
Hering
5,00 µg
2.50%
Hering, (Bismarck)
3,00 µg
1.50%
Hering, gegart
0,00 µg
0%
Heringsfilet in Tomatensoße
8,00 µg
4.00%
Heringssalat
6,00 µg
3.00%
Heringssalat
4,00 µg
2.00%
Himbeere
30,00 µg
15.00%
Himbeeren, roh
0,00 µg
0%
Hirschfleisch
5,00 µg
2.50%
Hohes C - Multivitamin
80,00 µg
40.00%
Hohes C PLUS Magnesium & B-Vitamine
30,00 µg
15.00%
Holunderbeersaft
6,00 µg
3.00%
Honig
0,00 µg
0%
Honigmelone frisch
30,00 µg
15.00%
HUEL Vanille v2.3
80,00 µg
40.00%
Huhn, Fleisch mit Haut
12,00 µg
6.00%
Huhn, Flügel mit Haut
5,00 µg
2.50%
Huhn, Leber
380,00 µg
190.00%
Huhn, Schenkel, mit Haut
28,00 µg
14.00%
Huhn, Suppenhuhn
12,00 µg
6.00%
Hühnerei, roh
67,00 µg
33.50%
Hülsenfrüchte
31,00 µg
15.50%
Hummer, ausgelöst
16,00 µg
8.00%
Hummersuppe
3,00 µg
1.50%
Hüttenkäse, < 10 % F.i.Tr.
15,00 µg
7.50%
Hüttenkäse, Halbfettstufe, 20 % F.i.Tr.
15,00 µg
7.50%
Hüttenkäse, Viertelfettstufe, 10 % F.i.Tr.
15,00 µg
7.50%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.