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Leber, Kalb, roh

Quelle: Staatlich geprüfte englische Lebensmitteldatenbank

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	104	kcal	5.20%
Eiweiß	18,3	g	36.60%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	3,4	g	4.86%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Wasser	72,0	g	2.77%
Energie (Kilojoule)	435	kj	4.95%
Calcium	6,00	mg	0.75%
Eisen	11,50	mg	82.14%
Phosphor	320,00	mg	45.71%
Kalium	310,00	mg	15.50%
Natrium	0,07	mg	2.96%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	21,00	mg	26.25%
Thiamin (Vitamin B1)	0,22	mg	20.00%
Riboflavin (Vitamin B2)	2,52	mg	180.00%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,48	mg	35.56%
Cobalamin (Vitamin B12)	68,00	µg	2,266.67%
Retinol (Vitamin A)	18.800,00	µg	2,350.00%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,45	mg	3.75%
Cholesterin	370,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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