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Erbse, grün, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	104	kcal	5.20%
Eiweiß	6,9	g	13.80%
Kohlenhydrate	13,8	g	5.11%
davon Zucker	6,4	g	0%
Fett	0,8	g	1.14%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,1	g	0.50%
Ballaststoffe	6,9	g	27.60%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,00	g	0%
Wasser	71,6	g	2.75%
Energie (Kilojoule)	435	kj	4.95%
Calcium	28,00	mg	3.50%
Eisen	1,80	mg	12.86%
Magnesium	35,00	mg	9.33%
Phosphor	140,00	mg	20.00%
Kalium	290,00	mg	14.50%
Natrium	1,90	mg	79.17%
Zink	0,80	mg	8.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	26,10	mg	32.63%
Thiamin (Vitamin B1)	0,37	mg	33.64%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,14	mg	10.00%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,16	mg	11.85%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,00	µg	0%
Retinol (Vitamin A)	100,00	µg	12.50%
β-Carotin	556,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,23	mg	1.92%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,10	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,40	g	0%
Cholesterin	0,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)