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Kefe, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	77	kcal	3.85%
Eiweiß	4,5	g	9.00%
Kohlenhydrate	11,4	g	4.22%
davon Zucker	5,7	g	0%
Fett	0,2	g	0.29%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,0	g	0%
Ballaststoffe	5,7	g	22.80%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,00	g	0%
Wasser	78,2	g	3.01%
Energie (Kilojoule)	322	kj	3.67%
Calcium	22,00	mg	2.75%
Eisen	1,80	mg	12.86%
Magnesium	31,00	mg	8.27%
Phosphor	86,00	mg	12.29%
Kalium	290,00	mg	14.50%
Natrium	3,90	mg	162.50%
Zink	4,20	mg	42.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	21,30	mg	26.63%
Thiamin (Vitamin B1)	0,15	mg	13.64%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,15	mg	10.71%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,15	mg	11.11%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,00	µg	0%
Retinol (Vitamin A)	98,00	µg	12.25%
β-Carotin	532,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,57	mg	4.75%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,00	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,10	g	0%
Cholesterin	0,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)