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Reis poliert, gekocht in Salzwasser (unjodiert)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	117	kcal	5.85%
Eiweiß	2,5	g	5.00%
Kohlenhydrate	25,9	g	9.59%
davon Zucker	0,1	g	0%
Fett	0,3	g	0.43%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,1	g	0.50%
Ballaststoffe	0,3	g	1.20%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	1,30	g	21.67%
Wasser	71,1	g	2.73%
Energie (Kilojoule)	490	kj	5.57%
Calcium	6,60	mg	0.83%
Eisen	0,10	mg	0.71%
Magnesium	8,80	mg	2.35%
Phosphor	37,00	mg	5.29%
Kalium	15,00	mg	0.75%
Natrium	530,00	mg	22,083.33%
Zink	0,30	mg	3.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,02	mg	1.82%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,01	mg	0.71%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,01	mg	0.74%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,00	µg	0%
Retinol (Vitamin A)	0,00	µg	0%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,02	mg	0.17%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,10	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,10	g	0%
Cholesterin	0,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)