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Tartarsauce, selbst zubereitet mit Rapsöl-Mayonnaise

no_pic.png.jpg Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)
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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels
Nährstoff Menge Einheit RDA
Kalorien 384 kcal
19.20%
Eiweiß 3,6 g
7.20%
Kohlenhydrate 1,9 g
0.70%
davon Zucker 1,9 g
0%
Fett 40,1 g
57.29%
gesättigte Fettsäuren (SAFA) 3,7 g
18.50%
Ballaststoffe 0,6 g
2.40%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz) 0,30 g
5.00%
Wasser 53,8 g
2.07%
Energie (Kilojoule) 1.608 kj
18.29%
Calcium 27,00 mg
3.38%
Eisen 0,90 mg
6.43%
Magnesium 6,40 mg
1.71%
Phosphor 79,00 mg
11.29%
Kalium 100,00 mg
5.00%
Natrium 140,00 mg
5,833.33%
Zink 0,60 mg
6.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C) 8,30 mg
10.38%
Thiamin (Vitamin B1) 0,05 mg
4.55%
Riboflavin (Vitamin B2) 0,09 mg
6.43%
Pyridoxin (Vitamin B6) 0,07 mg
5.19%
Cobalamin (Vitamin B12) 0,50 µg
16.67%
Retinol (Vitamin A) 96,00 µg
12.00%
β-Carotin 178,00 µg
0%
α-Tocopherol (Vitamin E) 12,70 mg
105.83%
Calciferol (Vitamin D) 0,80 µg
4.00%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 23,10 g
0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 10,40 g
0%
Cholesterin 151,00 mg
0%
Alkohol 0,0 g
0%
Kategorie: Soßen
Zuletzt aktualisiert am: 22.05.2019
Geprüftes Lebensmittel? ja
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Zusammenfassung (in Energieprozent)