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Lamm, Nierstück, roh (Australien, Neuseeland)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	117	kcal	5.85%
Eiweiß	21,8	g	43.60%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	3,3	g	4.71%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	1,9	g	9.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,10	g	1.67%
Wasser	73,0	g	2.81%
Energie (Kilojoule)	490	kj	5.57%
Calcium	3,80	mg	0.48%
Eisen	1,90	mg	13.57%
Magnesium	23,00	mg	6.13%
Phosphor	200,00	mg	28.57%
Kalium	330,00	mg	16.50%
Natrium	44,00	mg	1,833.33%
Zink	2,30	mg	23.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,18	mg	16.36%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,06	mg	4.29%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,51	mg	37.78%
Cobalamin (Vitamin B12)	3,61	µg	120.33%
Retinol (Vitamin A)	9,00	µg	1.13%
β-Carotin	5,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,50	mg	4.17%
Calciferol (Vitamin D)	2,90	µg	14.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	1,90	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,40	g	0%
Cholesterin	72,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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