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Lamm, Racks, roh (Australien, Neuseeland)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	156	kcal	7.80%
Eiweiß	20,3	g	40.60%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	8,3	g	11.86%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	4,3	g	21.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,20	g	3.33%
Wasser	67,6	g	2.60%
Energie (Kilojoule)	653	kj	7.43%
Calcium	7,50	mg	0.94%
Eisen	1,80	mg	12.86%
Magnesium	24,00	mg	6.40%
Phosphor	180,00	mg	25.71%
Kalium	300,00	mg	15.00%
Natrium	63,00	mg	2,625.00%
Zink	2,20	mg	22.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,18	mg	16.36%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,06	mg	4.29%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,61	mg	45.19%
Cobalamin (Vitamin B12)	3,61	µg	120.33%
Retinol (Vitamin A)	9,00	µg	1.13%
β-Carotin	5,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,50	mg	4.17%
Calciferol (Vitamin D)	2,90	µg	14.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	3,50	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,90	g	0%
Cholesterin	68,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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