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Reh, Ragout, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	105	kcal	5.25%
Eiweiß	22,0	g	44.00%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	1,9	g	2.71%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,5	g	2.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,10	g	1.67%
Wasser	74,0	g	2.85%
Energie (Kilojoule)	440	kj	5.00%
Calcium	3,70	mg	0.46%
Eisen	2,70	mg	19.29%
Magnesium	20,00	mg	5.33%
Phosphor	180,00	mg	25.71%
Kalium	310,00	mg	15.50%
Natrium	45,00	mg	1,875.00%
Zink	4,70	mg	47.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,26	mg	23.64%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,60	mg	42.86%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,39	mg	28.89%
Cobalamin (Vitamin B12)	6,30	µg	210.00%
Retinol (Vitamin A)	0,00	µg	0%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,76	mg	6.33%
Calciferol (Vitamin D)	0,30	µg	1.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,30	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,50	g	0%
Cholesterin	65,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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