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Forelle, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	127	kcal	6.35%
Eiweiß	16,0	g	32.00%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	7,0	g	10.00%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	1,7	g	8.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,10	g	1.67%
Wasser	75,3	g	2.90%
Energie (Kilojoule)	532	kj	6.05%
Calcium	14,00	mg	1.75%
Eisen	2,00	mg	14.29%
Magnesium	30,00	mg	8.00%
Phosphor	220,00	mg	31.43%
Kalium	470,00	mg	23.50%
Natrium	40,00	mg	1,666.67%
Zink	0,40	mg	4.00%
Thiamin (Vitamin B1)	0,08	mg	7.27%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,06	mg	4.29%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,54	mg	40.00%
Cobalamin (Vitamin B12)	5,00	µg	166.67%
Retinol (Vitamin A)	12,00	µg	1.50%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,65	mg	5.42%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	2,20	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	2,50	g	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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