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Rind, Hohrücken, roh (Schweiz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	165	kcal	8.25%
Eiweiß	21,1	g	42.20%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	9,0	g	12.86%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	4,0	g	20.00%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,10	g	1.67%
Wasser	68,6	g	2.64%
Energie (Kilojoule)	691	kj	7.86%
Calcium	4,40	mg	0.55%
Eisen	1,50	mg	10.71%
Magnesium	18,00	mg	4.80%
Phosphor	170,00	mg	24.29%
Kalium	330,00	mg	16.50%
Natrium	45,00	mg	1,875.00%
Zink	5,00	mg	50.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,04	mg	3.64%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,13	mg	9.29%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,41	mg	30.37%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,40	µg	46.67%
Retinol (Vitamin A)	7,00	µg	0.88%
β-Carotin	10,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,26	mg	2.17%
Calciferol (Vitamin D)	0,50	µg	2.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	3,30	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,70	g	0%
Cholesterin	58,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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