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Rind, Siedfleisch, mager, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	132	kcal	6.60%
Eiweiß	20,7	g	41.40%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	5,5	g	7.86%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	2,5	g	12.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,10	g	1.67%
Wasser	71,2	g	2.74%
Energie (Kilojoule)	553	kj	6.29%
Calcium	4,40	mg	0.55%
Eisen	1,70	mg	12.14%
Magnesium	18,00	mg	4.80%
Phosphor	180,00	mg	25.71%
Kalium	320,00	mg	16.00%
Natrium	57,00	mg	2,375.00%
Zink	4,90	mg	49.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,04	mg	3.64%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,13	mg	9.29%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,55	mg	40.74%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,40	µg	46.67%
Retinol (Vitamin A)	7,00	µg	0.88%
β-Carotin	10,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,26	mg	2.17%
Calciferol (Vitamin D)	0,50	µg	2.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	2,20	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,50	g	0%
Cholesterin	59,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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