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Spinat, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	23	kcal	1.15%
Eiweiß	2,7	g	5.40%
Kohlenhydrate	0,8	g	0.30%
davon Zucker	0,7	g	0%
Fett	0,4	g	0.57%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,1	g	0.50%
Ballaststoffe	2,6	g	10.40%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,20	g	3.33%
Wasser	91,7	g	3.53%
Energie (Kilojoule)	96	kj	1.10%
Calcium	100,00	mg	12.50%
Eisen	2,70	mg	19.29%
Magnesium	58,00	mg	15.47%
Phosphor	52,00	mg	7.43%
Kalium	530,00	mg	26.50%
Natrium	65,00	mg	2,708.33%
Zink	0,60	mg	6.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	40,00	mg	50.00%
Thiamin (Vitamin B1)	0,08	mg	7.27%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,22	mg	15.71%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,21	mg	15.56%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,00	µg	0%
Retinol (Vitamin A)	534,00	µg	66.75%
β-Carotin	3.124,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	1,84	mg	15.33%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,00	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,20	g	0%
Cholesterin	0,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)