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Morchel, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	29	kcal	1.45%
Eiweiß	2,5	g	5.00%
Kohlenhydrate	0,5	g	0.19%
davon Zucker	0,1	g	0%
Fett	0,3	g	0.43%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,1	g	0.50%
Ballaststoffe	7,0	g	28.00%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,00	g	0%
Wasser	90,0	g	3.46%
Energie (Kilojoule)	121	kj	1.38%
Calcium	11,00	mg	1.38%
Eisen	1,20	mg	8.57%
Magnesium	16,00	mg	4.27%
Phosphor	160,00	mg	22.86%
Kalium	390,00	mg	19.50%
Natrium	2,00	mg	83.33%
Zink	0,50	mg	5.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	5,00	mg	6.25%
Thiamin (Vitamin B1)	0,13	mg	11.82%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,06	mg	4.29%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,05	mg	3.70%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,00	µg	0%
Retinol (Vitamin A)	0,00	µg	0%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,19	mg	1.58%
Calciferol (Vitamin D)	3,10	µg	15.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,00	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,20	g	0%
Cholesterin	0,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)