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Hirsch (Durchschnitt), roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	112	kcal	5.60%
Eiweiß	20,6	g	41.20%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	3,3	g	4.71%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	1,5	g	7.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,20	g	3.33%
Wasser	74,9	g	2.88%
Energie (Kilojoule)	469	kj	5.33%
Calcium	10,00	mg	1.25%
Eisen	2,30	mg	16.43%
Magnesium	21,00	mg	5.60%
Phosphor	200,00	mg	28.57%
Kalium	310,00	mg	15.50%
Natrium	62,00	mg	2,583.33%
Zink	3,20	mg	32.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,25	mg	22.73%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,25	mg	17.86%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,30	mg	22.22%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,00	µg	33.33%
Retinol (Vitamin A)	0,00	µg	0%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,13	mg	1.08%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	1,40	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,20	g	0%
Cholesterin	50,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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