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Käse in Salzlake (Kuhmilch)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	256	kcal	12.80%
Eiweiß	16,0	g	32.00%
Kohlenhydrate	1,4	g	0.52%
davon Zucker	1,4	g	0%
Fett	20,7	g	29.57%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	12,4	g	62.00%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	3,70	g	61.67%
Wasser	55,3	g	2.13%
Energie (Kilojoule)	1.072	kj	12.19%
Calcium	480,00	mg	60.00%
Eisen	0,20	mg	1.43%
Magnesium	20,00	mg	5.33%
Phosphor	340,00	mg	48.57%
Kalium	150,00	mg	7.50%
Natrium	1.500,00	mg	62,500.00%
Thiamin (Vitamin B1)	0,04	mg	3.64%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,33	mg	23.57%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,19	mg	14.07%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,88	µg	29.33%
Retinol (Vitamin A)	203,00	µg	25.38%
β-Carotin	84,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,50	mg	4.17%
Calciferol (Vitamin D)	0,30	µg	1.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	4,90	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,90	g	0%
Cholesterin	62,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)