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Rind, Schulter, Braten, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	117	kcal	5.85%
Eiweiß	21,6	g	43.20%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	3,5	g	5.00%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	1,2	g	6.00%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,10	g	1.67%
Wasser	73,8	g	2.84%
Energie (Kilojoule)	490	kj	5.57%
Calcium	4,00	mg	0.50%
Eisen	1,80	mg	12.86%
Magnesium	19,00	mg	5.07%
Phosphor	210,00	mg	30.00%
Kalium	300,00	mg	15.00%
Natrium	50,00	mg	2,083.33%
Zink	5,80	mg	58.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,09	mg	8.18%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,19	mg	13.57%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,19	mg	14.07%
Cobalamin (Vitamin B12)	5,00	µg	166.67%
Retinol (Vitamin A)	7,00	µg	0.88%
β-Carotin	10,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,31	mg	2.58%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	1,40	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,30	g	0%
Cholesterin	61,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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