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Rind, Filet, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	105	kcal	5.25%
Eiweiß	21,9	g	43.80%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	2,0	g	2.86%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,9	g	4.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,10	g	1.67%
Wasser	75,1	g	2.89%
Energie (Kilojoule)	440	kj	5.00%
Calcium	3,00	mg	0.38%
Eisen	2,30	mg	16.43%
Magnesium	22,00	mg	5.87%
Phosphor	160,00	mg	22.86%
Kalium	340,00	mg	17.00%
Natrium	42,00	mg	1,750.00%
Zink	4,40	mg	44.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,10	mg	9.09%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,13	mg	9.29%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,19	mg	14.07%
Cobalamin (Vitamin B12)	2,00	µg	66.67%
Retinol (Vitamin A)	7,00	µg	0.88%
β-Carotin	10,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,24	mg	2.00%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,90	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,10	g	0%
Cholesterin	35,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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