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Rind, Eckstück, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	111	kcal	5.55%
Eiweiß	22,6	g	45.20%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	2,3	g	3.29%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	1,1	g	5.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,10	g	1.67%
Wasser	74,0	g	2.85%
Energie (Kilojoule)	465	kj	5.29%
Calcium	3,80	mg	0.48%
Eisen	2,20	mg	15.71%
Magnesium	23,00	mg	6.13%
Phosphor	200,00	mg	28.57%
Kalium	360,00	mg	18.00%
Natrium	50,00	mg	2,083.33%
Zink	3,90	mg	39.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,09	mg	8.18%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,17	mg	12.14%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,00	mg	0%
Cobalamin (Vitamin B12)	2,20	µg	73.33%
Retinol (Vitamin A)	7,00	µg	0.88%
β-Carotin	10,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,00	mg	0%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,90	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,10	g	0%
Cholesterin	55,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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