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Rind, Hals, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	150	kcal	7.50%
Eiweiß	19,3	g	38.60%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	8,1	g	11.57%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	4,0	g	20.00%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,10	g	1.67%
Wasser	71,7	g	2.76%
Energie (Kilojoule)	628	kj	7.14%
Calcium	6,80	mg	0.85%
Eisen	2,10	mg	15.00%
Magnesium	18,00	mg	4.80%
Phosphor	160,00	mg	22.86%
Kalium	300,00	mg	15.00%
Natrium	45,00	mg	1,875.00%
Zink	5,70	mg	57.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,09	mg	8.18%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,19	mg	13.57%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,18	mg	13.33%
Cobalamin (Vitamin B12)	4,80	µg	160.00%
Retinol (Vitamin A)	7,00	µg	0.88%
β-Carotin	10,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,46	mg	3.83%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	3,30	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,30	g	0%
Cholesterin	60,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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