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Kalb, Haxe, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	122	kcal	6.10%
Eiweiß	20,7	g	41.40%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	4,4	g	6.29%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	1,4	g	7.00%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,20	g	3.33%
Wasser	73,8	g	2.84%
Energie (Kilojoule)	511	kj	5.81%
Calcium	5,00	mg	0.63%
Eisen	2,30	mg	16.43%
Magnesium	26,00	mg	6.93%
Phosphor	220,00	mg	31.43%
Kalium	360,00	mg	18.00%
Natrium	62,00	mg	2,583.33%
Zink	2,30	mg	23.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,08	mg	7.27%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,27	mg	19.29%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,45	mg	33.33%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,00	µg	33.33%
Retinol (Vitamin A)	6,00	µg	0.75%
β-Carotin	5,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,30	mg	2.50%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	1,40	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,40	g	0%
Cholesterin	70,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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