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Lamm, Filet, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	112	kcal	5.60%
Eiweiß	20,4	g	40.80%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	3,4	g	4.86%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	1,3	g	6.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,20	g	3.33%
Wasser	75,1	g	2.89%
Energie (Kilojoule)	469	kj	5.33%
Calcium	12,00	mg	1.50%
Eisen	1,90	mg	13.57%
Magnesium	27,00	mg	7.20%
Phosphor	190,00	mg	27.14%
Kalium	280,00	mg	14.00%
Natrium	68,00	mg	2,833.33%
Zink	3,20	mg	32.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,13	mg	11.82%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,23	mg	16.43%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,17	mg	12.59%
Cobalamin (Vitamin B12)	2,20	µg	73.33%
Retinol (Vitamin A)	9,00	µg	1.13%
β-Carotin	5,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,19	mg	1.58%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	1,50	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,20	g	0%
Cholesterin	66,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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