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Egli, roh

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	79	kcal	3.95%
Eiweiß	18,0	g	36.00%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	0,7	g	1.00%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,1	g	0.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,20	g	3.33%
Wasser	80,4	g	3.09%
Energie (Kilojoule)	331	kj	3.76%
Calcium	80,00	mg	10.00%
Eisen	0,90	mg	6.43%
Magnesium	30,00	mg	8.00%
Phosphor	370,00	mg	52.86%
Kalium	80,00	mg	4.00%
Natrium	92,00	mg	3,833.33%
Zink	1,10	mg	11.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	2,00	mg	2.50%
Thiamin (Vitamin B1)	0,07	mg	6.36%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,10	mg	7.14%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,12	mg	8.89%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,00	µg	33.33%
Retinol (Vitamin A)	7,00	µg	0.88%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,20	mg	1.67%
Calciferol (Vitamin D)	0,40	µg	2.00%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,10	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,30	g	0%
Cholesterin	70,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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