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Berner Zungenwurst

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 5.3)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	333	kcal	16.65%
Eiweiß	17,3	g	34.60%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	29,4	g	42.00%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	10,8	g	54.00%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	1,50	g	25.00%
Wasser	53,3	g	2.05%
Energie (Kilojoule)	1.394	kj	15.86%
Calcium	3,40	mg	0.43%
Eisen	1,30	mg	9.29%
Magnesium	20,00	mg	5.33%
Phosphor	100,00	mg	14.29%
Kalium	220,00	mg	11.00%
Natrium	610,00	mg	25,416.67%
Zink	2,40	mg	24.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,53	mg	48.18%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,20	mg	14.29%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,31	mg	22.96%
Cobalamin (Vitamin B12)	2,61	µg	87.00%
Retinol (Vitamin A)	7,00	µg	0.88%
β-Carotin	3,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,52	mg	4.33%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	13,70	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	3,00	g	0%
Cholesterin	63,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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