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Knoblauch, roh

Quelle: Staatlich geprüfte amerikanische Lebensmitteldatenbank

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	149	kcal	7.45%
Eiweiß	6,0	g	12.00%
Kohlenhydrate	33,0	g	12.22%
Fett	0,0	g	0%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,0	g	0%
Ballaststoffe	2,0	g	8.00%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,00	g	0%
Wasser	58,0	g	2.23%
Energie (Kilojoule)	624	kj	7.10%
Calcium	181,00	mg	22.63%
Eisen	1,00	mg	7.14%
Magnesium	25,00	mg	6.67%
Phosphor	153,00	mg	21.86%
Kalium	401,00	mg	20.05%
Natrium	0,00	mg	0%
Zink	1,00	mg	10.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	31,00	mg	38.75%
Thiamin (Vitamin B1)	0,00	mg	0%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,00	mg	0%
Pyridoxin (Vitamin B6)	1,00	mg	74.07%
β-Carotin	5,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,00	mg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,00	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,00	g	0%

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