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Rind, Siedfleisch, durchzogen, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 6.1)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	345	kcal	17.25%
Eiweiß	29,5	g	59.00%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	25,2	g	36.00%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	10,6	g	53.00%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,10	g	1.67%
Wasser	45,3	g	1.74%
Energie (Kilojoule)	1.444	kj	16.43%
Calcium	5,00	mg	0.63%
Eisen	1,80	mg	12.86%
Magnesium	16,00	mg	4.27%
Phosphor	160,00	mg	22.86%
Kalium	230,00	mg	11.50%
Natrium	41,00	mg	1,708.33%
Zink	5,30	mg	53.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,02	mg	1.82%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,16	mg	11.43%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,32	mg	23.70%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,27	µg	42.33%
Retinol (Vitamin A)	10,00	µg	1.25%
β-Carotin	11,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,30	mg	2.50%
Calciferol (Vitamin D)	0,50	µg	2.50%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	11,50	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	1,60	g	0%
Cholesterin	80,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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