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Lamm, Gigot, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 6.1)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	231	kcal	11.55%
Eiweiß	30,1	g	60.20%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	12,2	g	17.43%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	6,5	g	32.50%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,20	g	3.33%
Wasser	57,6	g	2.22%
Energie (Kilojoule)	967	kj	11.00%
Calcium	6,30	mg	0.79%
Eisen	2,30	mg	16.43%
Magnesium	25,00	mg	6.67%
Phosphor	240,00	mg	34.29%
Kalium	390,00	mg	19.50%
Natrium	77,00	mg	3,208.33%
Zink	5,40	mg	54.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,16	mg	14.55%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,07	mg	5.00%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,41	mg	30.37%
Cobalamin (Vitamin B12)	3,77	µg	125.67%
Retinol (Vitamin A)	14,00	µg	1.75%
β-Carotin	6,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,48	mg	4.00%
Calciferol (Vitamin D)	7,20	µg	36.00%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	5,60	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	1,30	g	0%
Cholesterin	97,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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