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Bauernbratwurst, gebraten (ohne Zusatz von Fett un Salz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 6.1)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	293	kcal	14.65%
Eiweiß	20,4	g	40.80%
Kohlenhydrate	0,3	g	0.11%
davon Zucker	0,3	g	0%
Fett	23,3	g	33.29%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	8,6	g	43.00%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	4,10	g	68.33%
Wasser	56,0	g	2.15%
Energie (Kilojoule)	1.227	kj	13.95%
Calcium	3,50	mg	0.44%
Eisen	1,00	mg	7.14%
Magnesium	24,00	mg	6.40%
Phosphor	220,00	mg	31.43%
Kalium	320,00	mg	16.00%
Natrium	1.660,00	mg	69,166.67%
Zink	1,90	mg	19.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,62	mg	56.36%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,21	mg	15.00%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,37	mg	27.41%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,65	µg	55.00%
Retinol (Vitamin A)	4,00	µg	0.50%
β-Carotin	0,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,50	mg	4.17%
Calciferol (Vitamin D)	0,00	µg	0%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	10,90	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	2,60	g	0%
Cholesterin	72,00	mg	0%
Alkohol	0,1	g	0%

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Zusammenfassung (in Energieprozent)