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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	102	kcal	5.10%
Eiweiß	20,0	g	40.00%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
Fett	3,0	g	4.29%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	0,6	g	3.00%
Wasser	76,0	g	2.92%
Energie (Kilojoule)	427	kj	4.86%
Calcium	12,00	mg	1.50%
Eisen	0,40	mg	2.86%
Magnesium	26,00	mg	6.93%
Phosphor	245,00	mg	35.00%
Kalium	415,00	mg	20.75%
Natrium	0,06	mg	2.50%
Zink	0,50	mg	5.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	1,00	mg	1.25%
Thiamin (Vitamin B1)	0,08	mg	7.27%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,08	mg	5.71%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,20	mg	14.81%
Folsäure (Vitamin B9)	9,00	µg	4.50%
Cobalamin (Vitamin B12)	4,50	µg	150.00%
Retinol (Vitamin A)	32,00	µg	4.00%
α-Tocopherol (Vitamin E)	1,70	mg	14.17%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	0,70	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,80	g	0%
Cholesterin	56,00	mg	0%

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