Haselnusskerne klein hacken und mit den Sonnenblumenkernen ohne fett in der Pfanne hell rosten.
Orange großzügig schälen Vierteln oder halbieren (Saft auffangen) Erdbeeren waschen und auch Vierteln oder halbieren.
Quark mit Milch, Öl, aufgefangen Saft und Honig cremig verrühren. Auf schälen verteilen, mit den Orangen, Erdbeeren belegen und den Nüssen bestreuen.
