Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke oder Streifen schneiden. Gemüse waschen und klein schneiden. Hähnchenfleisch in einer Pfanne mit etwas heißem Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer und nach Geschmack mit Curry und Paprika würzen. Gemüse nach und nach dazugeben und mit schmoren. Noch ein paar Kräuter dazu geben.