Pasta in Salzwasser nicht ganz gar kochen. Währenddessen den Kürbis in kleinen Würfeln in der Pfanne anbraten. Schalottenwürfel, zerdrückte und gehackte Knoblauch und je nach Geschmack viel oder wenig Chilli dazugeben und mit anbraten. Mit Sekt oder Weißwein in mehreren Schritten ablöschen. Beim letzten Mal Saft und Abrieb der Limette dazugeben. Salzen, Pfeffern und servieren. Guten Appetit!
