Fett


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Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

© hau2014_feb


Seite 951 von 1126, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 56257

Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Tomapeno
24,0 g
34.29%
Schmand 24%Fett, GUT&GÜNSTIG von EDEKA
24,0 g
34.29%
Bahlsen Choco & More Crunchy Toffee
24,0 g
34.29%
Flammkuchen mit Hack-Paprika Auflage
24,0 g
34.29%
Meine Metzgerei Edelsalami
24,0 g
34.29%
Freihofer Gourmet Gefüllte Schoko Täfelchen Blaubeer-Cassis
24,0 g
34.29%
Frikadellenbällchen Sprehe
24,0 g
34.29%
Tourinos Uncle Cracker
24,0 g
34.29%
Reiswaffel Joghurt
24,0 g
34.29%
Patros Feta Natur
24,0 g
34.29%
Coq de France fraicho Grüner Pfeffer
24,0 g
34.29%
Fraicho Grüner Pfeffer
24,0 g
34.29%
Feine Metzgerei Edelsalami
24,0 g
34.29%
Käse Snack Typ Mimolette
24,0 g
34.29%
Radebrechet Rindfleisch Knacker
24,0 g
34.29%
Ovomaltine Schokolade
24,0 g
34.29%
Mini Donuts
24,0 g
34.29%
Truthahnsalami
24,0 g
34.29%
Instant nudelsuppe Aldi
24,0 g
34.29%
Casa Morando Antipasti Creme Sweet Chili
24,0 g
34.29%
Almette Tomaten Pesto
24,0 g
34.29%
Backofen Leberkäse 400gr
24,0 g
34.29%
IKEA Kafferep biscuits with almonds
24,0 g
34.29%
F-Müsli Werner
24,0 g
34.29%
Käse, Camenbert
24,0 g
34.29%
Alnatura Kalbfleisch-Leberwurst
24,0 g
34.29%
Frischkäse pur K-Classic
24,0 g
34.29%
Käsezubereitung mit Schafskäse und frischem Basilikum Alpenmark
24,0 g
34.29%
Milbona Schmand
24,0 g
34.29%
Bio Gemüse Aufstrich Hofer
24,0 g
34.29%
Zwiebelmettwurst Kräuter Zimbo
24,0 g
34.29%
Land Bierwurst Köneke
24,0 g
34.29%
Rostbratwurst K-Classic
24,0 g
34.29%
Delikatess Wiener Würstchen Wolf Snack und Gebäck
24,0 g
34.29%
Mozarella Gut & Günstig
24,0 g
34.29%
Pfefferminzschokolade
24,0 g
34.29%
Kinder-Croissants Nuss-Nougat Ibis
24,0 g
34.29%
Choclait Chips Classic Nestlé
24,0 g
34.29%
Mortadella Aldi
24,0 g
34.29%
Alnatura Schmand 24% Fett
24,0 g
34.29%
Wiltmann Geflügel-Salami
24,0 g
34.29%
Mc Donalds Croissant Sweet
24,0 g
34.29%
Choco Cookies Milka
24,0 g
34.29%
Frischkäse mit Paprika und Tomate Gizeh
24,0 g
34.29%
Frischkäse Castello Pikant Arla
24,0 g
34.29%
Delikatess Mortadella mit Pistazien Gut & Günstig
24,0 g
34.29%
BIO-ZENTRALE Aufstrich Kräuter-Tomate
24,0 g
34.29%
Mini Kokos Kakao Brandt
24,0 g
34.29%
White Chocolate Macadamia Nut Cookie Subway
24,0 g
34.29%
Babybel minni
24,0 g
34.29%
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Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

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