Blätterteigrolle, pikant (2 Stück)
Blätterteige ausrollen. Gestückelte Tomaten mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und italienischen Kräutern (Thymian etc.) würzen. Jeweils eine Hälfte der Tomaten auf einem Blätterteig verteilen. Paprika und Zwiebel in einem TL Margarine anbraten. Kochschinken und Käse in Streifen bzw. Würfel schneiden. Paprika-Zwiebel-Mischung, Mais, Käse und Schinken gleichmäßig auf beiden Teigen verteilen. Seiten des Teiges knapp einschlagen damit nichts raus fällt und aufrollen. Nach Geschmack mit Eigelb oder einem Rest Tomatensauce bestreichen und ca. 30 min bei 200 Grad Oberhitze im Ofen backen.
