Fett


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Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

© hau2014_feb


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Armando De Angelis Gnocchi alla Romana (Migros)
4,0 g
5.71%
Armando de Angelis Fleischravioli (Migros)
6,0 g
8.57%
Armando de Angelis Casoncelli Ricotta (Migros)
10,0 g
14.29%
Armando De Angelis Bigoli al Torchio (Migros)
2,5 g
3.57%
Armada Gemüse Thunfischsalat
15,0 g
21.43%
Arlberg Multivitamin
0,0 g
0%
ARLA® SKYR HIMBEERE-CRANBERRY 3/19
0,2 g
0.29%
ARLA® SKYR HIMBEERE-CRANBERRY
0,2 g
0.29%
Arla Svenso Schnittkäse
27,0 g
38.57%
Arla Skyr Vanille
0,2 g
0.29%
Arla Skyr nordische Kirsche
0,0 g
0%
Arla Skyr natur
0,2 g
0.29%
Arla Skyr natur
0,2 g
0.29%
Arla Skyr Honig
0,0 g
0%
Arla Skyr Himbeere-Cranberry
0,2 g
0.29%
Arla Skyr
0,0 g
0%
Arla Skyr
0,2 g
0.29%
Arla Rahmkäse Schnittlauch
34,0 g
48.57%
Arla Rahmkäse Bärlauch
33,0 g
47.14%
Arla Quark Protein 20 Passionsfrucht Papaya
0,4 g
0.57%
Arla Quark Protein 20
0,2 g
0.29%
Arla Protein Drink, 40% weniger Zucker, Schoko
0,6 g
0.86%
Arla Natura Rahmkäse Natur
39,0 g
55.71%
Arla Natura Rahmkäse Knoblauch
37,0 g
52.86%
Arla Natura Rahmkäse Dill
38,0 g
54.29%
Arla Kaergarden gesalzen
72,0 g
102.86%
Arla Hushållsost 26%
14,0 g
20.00%
Arla Havarti Schnittkäse
27,0 g
38.57%
arla finello light
14,0 g
20.00%
Arla Esrom Leicht Schnittkäse
15,0 g
21.43%
Arla Esrom Laib
24,0 g
34.29%
Arla Esrom Classic Schnittkäse
26,0 g
37.14%
Arla Dofino Schnittlauch Schnittkäse
35,0 g
50.00%
Arla Dofino Pikante Kräuter Schnittkäse
35,0 g
50.00%
Arla Dofino Natur Schnittkäse
39,0 g
55.71%
Arla Dofino Dill Schnittkäse
36,0 g
51.43%
Arla Danbo Schnittkäse
24,0 g
34.29%
Arla BUKO Tapas
15,0 g
21.43%
Arla BUKO Rosa und schwarzer Pfeffer
16,0 g
22.86%
Arla Buko Pikante Kräuter Frischkäse 67% Fett
23,0 g
32.86%
Arla BUKO Pikante Kräuter Balance
16,3 g
23.29%
Arla BUKO Jalapeno
22,0 g
31.43%
Arla Buko Frischkäse Gartenkräuter
18,0 g
25.71%
Arla Buko Frischkäse der Sahnige 73% Fett
25,1 g
35.86%
Arla Buko Frischkäse Balance 17% Fett
16,7 g
23.86%
Arla BUKO Basilikum
15,0 g
21.43%
Arla BUKO Barbecue
14,0 g
20.00%
Arla Buko Balance
16,7 g
23.86%
Arla Buko Balance
16,0 g
22.86%
Arktis Wildlachs-Filet Riesling-Sauce
6,0 g
8.57%
Seite 1061 von 1112, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 55554



Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

© hau2014_feb