Fett


no_pic.png.jpg

Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

© hau2014_feb


Seite 1061 von 1100, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 54991

Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Aperitivo alkoholfrei (Migros)
0,5 g
0.71%
Apatonia Milk Chocolate Protein Bar
8,0 g
11.43%
Aoste Stickado Pikanto
42,0 g
60.00%
Aoste Stickado Noix de Jambon
20,0 g
28.57%
Aoste Stickado Mini-Salami Aoste
42,0 g
60.00%
Aoste Stickado Hot Chili
44,0 g
62.86%
Aoste Stickado Classique
44,2 g
63.14%
Aoste luftgetrocknete Stangensalamis
42,0 g
60.00%
Aoste Luftgetrocknete Schinken
17,0 g
24.29%
Aoste Luftgetrocknete Salami Noisette
34,0 g
48.57%
Aofelcrumble von Miri
0,0 g
0%
Antpasti Creme Honey Peppers, Milde Paprika mit Frischkäse
22,9 g
32.71%
Antipasto - Grilliertes Gemüse mariniert
4,0 g
5.71%
Antipasti-Mix Lidl
20,0 g
28.57%
Antipasti Rote Peperoni
18,0 g
25.71%
Antipasti Rote Peperoni
14,0 g
20.00%
Antipasti Grüne Pepperoni Frischkäse Aldi
0,0 g
0%
Antipasti Grüne Oliven mit Frischkäse und Zitrone
16,0 g
22.86%
Antipasti Grüne Oliven Aldi
16,0 g
22.86%
Antipasti Griechischer Feta Käse Wonnemeyer
40,0 g
57.14%
Antipasti getrocknete Tomaten in Olivenöl, Konserve (Migros), abgetropft
6,0 g
8.57%
Antipasti Creme Mediterrane Art Feta Casa Morando
31,0 g
44.29%
Antipasti Creme Feta - Pikant, Casa Morando
32,0 g
45.71%
Antipasti Champignon
32,0 g
45.71%
Antipasti Artischocken in Olivenöl, Konserve (Migros), abgetropft
8,0 g
11.43%
Antipasti - divers
7,0 g
10.00%
Antipasti Creme Senf - Honig, 150g
30,0 g
42.86%
Antipasti
3,0 g
4.29%
Antipasti
7,0 g
10.00%
Antioxidantien Fruchtsaft
0,0 g
0%
Antilope Antilopenfleisch roh
2,0 g
2.86%
Antilope Antilopenfleisch gar
3,0 g
4.29%
Anti pasti Teller
15,1 g
21.57%
Anschnitte Schinken mit Bein (Migros)
16,0 g
22.86%
Anrisa Salat mit Joghurtdressing Weichkäse und Oliven
10,0 g
14.29%
Annas's Best Kuchenteig Butter ausgewallt (Migros)
19,0 g
27.14%
Anna's Best Zopfsandwich mit Salami (Migros)
21,0 g
30.00%
Anna's Best Zigeunersalat (Migros)
26,0 g
37.14%
Anna's Best Yucatan Salat (Migros)
0,8 g
1.14%
Anna's Best Wrap Poulet Curry (Migros)
8,0 g
11.43%
Anna's Best Wok Ratatouille (Migros)
0,5 g
0.71%
Anna's Best Winter Fruchtsalat aus Ananas, Clementine, Physalis, Datteln (Migros)
0,5 g
0.71%
Anna's Best Wildvogel mit Kartoffelstock (Migros)
7,0 g
10.00%
Anna's Best Wildschweinpfanne mit Nudeln (Migros)
3,5 g
5.00%
Anna's Best Weizensalat France (Migros)
6,0 g
8.57%
Anna's Best Viva Mischsalat (Migros)
0,5 g
0.71%
Anna's Best Vier Saison Salat (Migros)
0,5 g
0.71%
Anna's Best Ungarisches Rindsgulasch (Migros)
3,5 g
5.00%
Anna's Best Trutenpiccata Milanese (Migros)
4,0 g
5.71%
Anna's Best Tradition Schweinsragout (Migros)
3,5 g
5.00%
Seite 1061 von 1100, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 54991



Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

© hau2014_feb