Fett


no_pic.png.jpg

Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

© hau2014_feb


Seite 1103 von 1109, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 55443

Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Qualité&Prix Zitronen-Sirup unverdünnt (Coop)
0,0 g
0%
Weight Watchers Zitronensirup unverdünnt (Coop)
0,0 g
0%
Fine Food Meringues (Coop)
0,0 g
0%
Naturaplan Bio Meringue-Schalen (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Meringue-Schalen (Coop)
0,0 g
0%
Naturaplan Bio Betty Bossi Mungbohnen-Sprossen (Coop)
0,0 g
0%
JaMaDu Fruit & Herbal Tea (Coop)
0,0 g
0%
JaMaDu Fruit & Tea (Coop)
0,0 g
0%
JaMaDu Jamasecco (Coop)
0,0 g
0%
Naturaplan Bio Agua di Jamaica (Coop)
0,0 g
0%
Naturaplan Bio Alp Tea Classic (Coop)
0,0 g
0%
Naturaplan Bio Alpen Tee (Coop)
0,0 g
0%
Naturaplan Bio Botanic Energy (Coop)
0,0 g
0%
Naturaplan Bio Green Tea Ginger (Coop)
0,0 g
0%
Naturaplan Bio Grüntee mit marokkanischer Minze (Coop)
0,0 g
0%
Naturaplan Bio Ice Tea Lemon (Coop)
0,0 g
0%
Naturaplan Bio Lemonade Lemon (Coop)
0,0 g
0%
Naturaplan Bio Paradise Tea (Coop)
0,0 g
0%
Naturaplan Bio Schweizer Alpenkräutertee (Coop)
0,0 g
0%
plan b Wake me up (Coop)
0,0 g
0%
Prix Garantie Apfel Drink (Coop)
0,0 g
0%
Prix Garantie Bitter Lemon (Coop)
0,0 g
0%
Prix Garantie Ice tea classic instant, Pulver (Coop)
0,0 g
0%
Prix Garantie Tafelgetränk mit Milchserum (Coop)
0,0 g
0%
Prix Garantie Tonic Water (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Fencheltee instant, Pulver (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Ice tea apple-cinnamon instant, Pulver (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Ice tea classic instant, Pulver (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Ice tea Lemon (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Ice tea Mandarine instant, Pulver (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Ice tea Peach (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Kräutertee mit 20 Kräutern instant, Pulver (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Punch Apple hot & cold instant, Pulver (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Punch Orange hot & cold instant, Pulver (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Punch Rum Aroma instant, Pulver (Coop)
0,0 g
0%
Prix Garantie Energy Drink (Coop)
0,0 g
0%
Prix Garantie E-Drink Energy Sugarfree (Coop)
0,0 g
0%
Prix Garantie Ice tea classic light (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Ice tea classic light instant, Pulver (Coop)
0,0 g
0%
Weight Watchers Ice tea classic (Coop)
0,0 g
0%
Weight Watchers Ice tea Peach (Coop)
0,0 g
0%
Naturaplan Bio Jacutinga Vollrohrzucker (Coop)
0,0 g
0%
Naturaplan Bio Max Havelaar Azúcar de Paraguay Rohrzuckersticks (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Dressierzucker weiss (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Max Havelaar Rohzucker gemahlen aus Zuckerrohr (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Max Havelaar Rohzucker grob aus Zuckerrohr (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Puderzucker (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Sucramid (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Traubenzucker (Coop)
0,0 g
0%
Qualité&Prix Vanillinzucker (Coop)
0,0 g
0%
Seite 1103 von 1109, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 55443



Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

© hau2014_feb