Alkohol


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In vielen Kulturen der heutigen Gesellschaft nimmt Alkohol einen festen Platz ein. Alkoholische Getränke sind oftmals mit gesellschaftlichen Ritualen, wie z. B. sportlichen Siegen oder Geburtstagen verbunden. Dadurch wird er häufig mit positiven Situationen und Gefühlen assoziiert.


Wenn von Alkohol gesprochen wird, so ist in der Regel Ethanol gemeint. Die Herstellung geschieht durch das Gären von Fruchtzucker oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wie MaisGetreide oder Kartoffeln.


Der Genuss von Alkohol geht mit diversen Risiken einher. Kurzfristig kann Übelkeit durch die Reizung der Magenschleimhaut, bzw. Schwindel durch den direkten Einfluss auf das Gleichgewichtsorgan eintreten. Darüber hinaus tritt oftmals eine Störung des Mineralstoffhaushalts wegen der stark diuretischen Wirkung ein. Die Folgen von chronischem Konsum können von Krebserkrankungen über Organ- bis hin zu Nervenschädigungen reichen. Schätzungen zufolge sterben in Deutschland jedes Jahr ca. 74.000 Menschen an den Folgen eines riskanten Alkoholkonsums. Das entspricht über 200 Personen pro Tag.


Daher kann bei Alkohol nicht von einer empfohlenen Tagesmenge gesprochen werden. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beziffert die nach heutigem Kenntnisstand akzeptable Menge mit 10 g Alkohol pro Tag für gesunde Frauen und mit 20 g Alkohol pro Tag für gesunde Männer. Dies darf allerdings nicht als Empfehlung für einen täglichen Alkoholkonsum verstanden werden, denn aufgrund der negativen Eigenschaften kann keine regelmäßige Alkoholmenge als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden.

Siehe auch: Macht Alkohol dick?

© blan 2014_feb


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Cocktails, Long Island Ice Tea
16,0 g
0%
Portwein (20 Vol.-%)
15,9 g
0%
Saure Kirsche Kirschlikör Nordbrand Nordhausen
15,0 g
0%
Aperol Campari
15,0 g
0%
Black Russian
15,0 g
0%
Suze (20 vol%)
15,0 g
0%
Sandeman Ruby Porto (20 vol%)
15,0 g
0%
Wein, trocken
15,0 g
0%
Wein, Dessert
15,0 g
0%
Baileys Irish Cream
15,0 g
0%
Baileys Original Irish Cream
14,0 g
0%
Amarula Cream Distell
14,0 g
0%
Wermut, trocken (17,5 Vol.-%)
14,0 g
0%
Sherry, medium (18,5 Vol.-%)
14,0 g
0%
Portwein, 18.5 vol%
14,0 g
0%
Sherry, 18.5 vol%
14,0 g
0%
Sahneliköre
13,5 g
0%
Sherry medium
13,0 g
0%
Eierlikör-Eier Fröhliche Osterzeit Netto
13,0 g
0%
Wermut trocken
13,0 g
0%
Mischobst Tip
13,0 g
0%
Eierlikör, 16.5 vol%
13,0 g
0%
Rotweinkuchen
13,0 g
0%
Saurer Apfel
13,0 g
0%
Eierlikör-Fässchen Netto
13,0 g
0%
Wermut süß
12,0 g
0%
Pflaumenwein Umeshu
12,0 g
0%
Erdbeerlimes
12,0 g
0%
Wermut, süß (15 Vol.-%)
12,0 g
0%
Ficken Likör
12,0 g
0%
Wermut, 15 vol%
12,0 g
0%
Martini Bianco
12,0 g
0%
Pinot Grigio
12,0 g
0%
Rob 3 Rotwein
11,6 g
0%
Rotwein Pinot Noir
11,0 g
0%
Weißwein Tafelwein
11,0 g
0%
Rotwein Zinfandel
11,0 g
0%
Rotwein Pinot Noir Spätburgunder
11,0 g
0%
Weißwein Fume Blanc
11,0 g
0%
Rotwein Sangiovese
11,0 g
0%
Rotwein Cabernet Sauvignon
11,0 g
0%
Rotwein Lemberger Blaufränkisch
11,0 g
0%
Rotwein Cabernet Sauvignon
11,0 g
0%
Glühwein, hausgemachte
11,0 g
0%
Freixenet Cava
11,0 g
0%
Weißwein Pinot Blanc Weißburgunder
11,0 g
0%
Rotwein Mourvedre Mourvèdre
11,0 g
0%
Apfelwein, Weinlese
10,5 g
0%
Weißwein, süß
10,2 g
0%
Tequila Sunrise Cocktail mit Tequila
10,0 g
0%
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In vielen Kulturen der heutigen Gesellschaft nimmt Alkohol einen festen Platz ein. Alkoholische Getränke sind oftmals mit gesellschaftlichen Ritualen, wie z. B. sportlichen Siegen oder Geburtstagen verbunden. Dadurch wird er häufig mit positiven Situationen und Gefühlen assoziiert.


Wenn von Alkohol gesprochen wird, so ist in der Regel Ethanol gemeint. Die Herstellung geschieht durch das Gären von Fruchtzucker oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wie MaisGetreide oder Kartoffeln.


Der Genuss von Alkohol geht mit diversen Risiken einher. Kurzfristig kann Übelkeit durch die Reizung der Magenschleimhaut, bzw. Schwindel durch den direkten Einfluss auf das Gleichgewichtsorgan eintreten. Darüber hinaus tritt oftmals eine Störung des Mineralstoffhaushalts wegen der stark diuretischen Wirkung ein. Die Folgen von chronischem Konsum können von Krebserkrankungen über Organ- bis hin zu Nervenschädigungen reichen. Schätzungen zufolge sterben in Deutschland jedes Jahr ca. 74.000 Menschen an den Folgen eines riskanten Alkoholkonsums. Das entspricht über 200 Personen pro Tag.


Daher kann bei Alkohol nicht von einer empfohlenen Tagesmenge gesprochen werden. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beziffert die nach heutigem Kenntnisstand akzeptable Menge mit 10 g Alkohol pro Tag für gesunde Frauen und mit 20 g Alkohol pro Tag für gesunde Männer. Dies darf allerdings nicht als Empfehlung für einen täglichen Alkoholkonsum verstanden werden, denn aufgrund der negativen Eigenschaften kann keine regelmäßige Alkoholmenge als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden.

Siehe auch: Macht Alkohol dick?

© blan 2014_feb