Ascorbinsäure (Vitamin C)


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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Pomelo frisch
39,00 mg
48.75%
BodyBalance (bio-familia AG)
39,00 mg
48.75%
fit crisp (bio-familia AG)
39,00 mg
48.75%
Beeren (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Zucker)
39,00 mg
48.75%
Kochpökelware (Durchschnitt)
39,00 mg
48.75%
Lyoner
39,00 mg
48.75%
Preiselbeer-Apfelsaft
39,00 mg
48.75%
Tomaten, getrocknet
39,00 mg
48.75%
Frühlingszwiebel, gefriergetrocknet
39,00 mg
48.75%
Algen, Seetang , roh
39,00 mg
48.75%
Erdbeeren, gefroren, gesüßt
39,00 mg
48.75%
Piment, gemahlen
39,00 mg
48.75%
Kumquat frisch
38,00 mg
47.50%
Kumquat
38,00 mg
47.50%
Mango frisch
38,00 mg
47.50%
Frühstücks-Orange
38,00 mg
47.50%
Roter Multi
38,00 mg
47.50%
Käsepastete mit Walnüssen 50% Fett i.Tr.
38,00 mg
47.50%
Tomatenpüree
38,00 mg
47.50%
Nüsslisalat, roh
38,00 mg
47.50%
Multivitaminsaft
38,00 mg
47.50%
Limettensaft, frisch
38,00 mg
47.50%
Esskastanien, Maronen, geröstet
38,00 mg
47.50%
Mango
38,00 mg
47.50%
Kidneybohnen
38,00 mg
47.50%
Apfelsaft
38,00 mg
47.50%
Zitronesaft, frisch gepresst
38,00 mg
47.50%
Johannesbeeren rot frisch
37,00 mg
46.25%
Grapefruit, roh
37,00 mg
46.25%
Cervelat
37,00 mg
46.25%
Kartoffelchips, Sour cream
37,00 mg
46.25%
Nektarinen
37,00 mg
46.25%
Mango, reif, roh
37,00 mg
46.25%
Kohl, gegart, gesalzen
37,00 mg
46.25%
Weißkohl, gegart
37,00 mg
46.25%
Johannisbeeren rot
36,00 mg
45.00%
Ribisel rot
36,00 mg
45.00%
Geflügellyoner
36,00 mg
45.00%
Zitronensaft, frisch
36,00 mg
45.00%
Grapefruit, roh
36,00 mg
45.00%
Augenbohne, Blattspitzen, roh
36,00 mg
45.00%
Maulbeeren, roh
36,00 mg
45.00%
Honigmelone, roh
36,00 mg
45.00%
Mangos, roh
36,00 mg
45.00%
Holunderbeeren, roh
36,00 mg
45.00%
Fleischkäse, gebraten
35,00 mg
43.75%
Kalbsleber
35,00 mg
43.75%
Hohes C PLUS Magnesium & B-Vitamine
35,00 mg
43.75%
Hohes C PLUS Eisen
35,00 mg
43.75%
Hohes C - Roter Multivitamin
35,00 mg
43.75%
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Im Körper haben Vitamine vielfältige, wichtige Aufgaben. Unter anderem fungieren sie häufig als Coenzym, das heißt als Baustein eines Enzyms. In dieser Rolle wirken sie bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen, u.a. bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Aber auch bei der Neubildung von Blut oder der Mineralisierung von Knochen spielen Vitamine eine Rolle. Ebenso wirken manche Vitamine antioxidativ gegen freie Radikale.
Extremer Vitaminmangel ist äußerst schädlich für den Körper und führt zu zahlreichen Mangelerscheinungen, die von Konzentrationsschwäche bis hin zu starken Schmerzen reichen und im Extremfall sogar zum Tod führen können. Eine regelmäßige Vitaminaufnahme ist daher lebensnotwendig und ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.