Fett


no_pic.png.jpg

Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

© hau2014_feb


Seite 1064 von 1122, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 56060

Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Milka Löffel-Ei mit Kakaocrèmefüllung
36,0 g
51.43%
Tortina Mini Noir Orange
36,0 g
51.43%
Pringles Original
36,0 g
51.43%
Nuss Mix
36,0 g
51.43%
Schokomonk bananasplit
36,0 g
51.43%
Schoko Mac
36,0 g
51.43%
Ferrero Rondnoir
36,0 g
51.43%
Lys Bleu
36,0 g
51.43%
Salatcreme, 35% Fett
36,0 g
51.43%
Hollandaise,Souce
36,0 g
51.43%
Crunchips Cheese and Onion
36,0 g
51.43%
Elchwürstchen Ikea
36,0 g
51.43%
EDEKA Ziegengouda
36,0 g
51.43%
Chocolat Blanc
36,0 g
51.43%
Schweizer Edel Vollmilch 33% Kakao
36,0 g
51.43%
EnerBio Zartbitter-creme Rossmann
36,0 g
51.43%
Leberwurst JA
36,0 g
51.43%
Waffeln Romanoff (Migros)
36,0 g
51.43%
Waffeln Ananas Summer Edition (Migros)
36,0 g
51.43%
M-Sélection Pralinés carrés assortis (Migros)
36,0 g
51.43%
Oliven, schwarz, roh
36,0 g
51.43%
M-Classic Tartarsauce (Migros)
36,0 g
51.43%
M-Classic Pommes Chips Nature (Migros)
36,0 g
51.43%
M-Classic Frelitta Nut Crunch Brotaufstrich (Migros)
36,0 g
51.43%
M-Classic Frelitta Brotaufstrich (Migros)
36,0 g
51.43%
M-Classic Currysauce (Migros)
36,0 g
51.43%
M-Budget Brotaufstrich Haselnüsse (Migros)
36,0 g
51.43%
CARAMAC
36,0 g
51.43%
Gewürzspeck geschnitten (Migros)
36,0 g
51.43%
Ferrarini Salami napoli pikant (Migros)
36,0 g
51.43%
Créa d'Or Truffino Noir (Migros)
36,0 g
51.43%
Bio Truffes assortiert (Migros)
36,0 g
51.43%
Veganz Choc Bar Crisp
36,0 g
51.43%
Nuss Nougat-Creme Dennree
36,0 g
51.43%
Anna's Best Fresh Dip Pfeffer (Migros)
36,0 g
51.43%
Anna's Best Fresh Dip Mexicaine (Migros)
36,0 g
51.43%
Anna's Best Fresh Dip Kräuter (Migros)
36,0 g
51.43%
Walliser Rohessspeck geschnitten (Migros)
36,0 g
51.43%
Tradition Saucisse de menage (Migros)
36,0 g
51.43%
Scharfer Maxx (Migros)
36,0 g
51.43%
Rapelli Salami milano (Migros)
36,0 g
51.43%
M-Budget Salami (Migros)
36,0 g
51.43%
Der scharfe Maxx (Migros)
36,0 g
51.43%
Schoko-Mandel-Dragees Mister Choc (dragierte Mandeln)
36,0 g
51.43%
Bernerwurst (Migros)
36,0 g
51.43%
Milsani Paprika-Crème
36,0 g
51.43%
schoki ohne Zucker
36,0 g
51.43%
Rougette Marinierte Grillkäse Curry Marinade
36,0 g
51.43%
Delikato Pommes Fritten Sauce super würzig, 875ml, Aldi
36,0 g
51.43%
Lindt Pralinés Hochfein
36,0 g
51.43%
Seite 1064 von 1122, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 56060



Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

© hau2014_feb