Alkohol


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In vielen Kulturen der heutigen Gesellschaft nimmt Alkohol einen festen Platz ein. Alkoholische Getränke sind oftmals mit gesellschaftlichen Ritualen, wie z. B. sportlichen Siegen oder Geburtstagen verbunden. Dadurch wird er häufig mit positiven Situationen und Gefühlen assoziiert.


Wenn von Alkohol gesprochen wird, so ist in der Regel Ethanol gemeint. Die Herstellung geschieht durch das Gären von Fruchtzucker oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wie MaisGetreide oder Kartoffeln.


Der Genuss von Alkohol geht mit diversen Risiken einher. Kurzfristig kann Übelkeit durch die Reizung der Magenschleimhaut, bzw. Schwindel durch den direkten Einfluss auf das Gleichgewichtsorgan eintreten. Darüber hinaus tritt oftmals eine Störung des Mineralstoffhaushalts wegen der stark diuretischen Wirkung ein. Die Folgen von chronischem Konsum können von Krebserkrankungen über Organ- bis hin zu Nervenschädigungen reichen. Schätzungen zufolge sterben in Deutschland jedes Jahr ca. 74.000 Menschen an den Folgen eines riskanten Alkoholkonsums. Das entspricht über 200 Personen pro Tag.


Daher kann bei Alkohol nicht von einer empfohlenen Tagesmenge gesprochen werden. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beziffert die nach heutigem Kenntnisstand akzeptable Menge mit 10 g Alkohol pro Tag für gesunde Frauen und mit 20 g Alkohol pro Tag für gesunde Männer. Dies darf allerdings nicht als Empfehlung für einen täglichen Alkoholkonsum verstanden werden, denn aufgrund der negativen Eigenschaften kann keine regelmäßige Alkoholmenge als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden.

Siehe auch: Macht Alkohol dick?

© blan 2014_feb


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Cailler Milch Knackige Mandeln, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Milch Mandel, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Milch Mini, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Milch Nuss, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Milch Nuss, Tafel gross (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Milch Rosinen Nuss, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Milch, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Milch, Tafel gross (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Milch-Müesli, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Milch-Nuss Mini, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Napolitains (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Napolitains Souvenir Milch (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Rayon Crunchy, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Rayon Milch, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Rayon Weiss, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Souvenir Milch, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Sublim Lait & Caramel Pointe de Sel, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Sublim Lait & Fondant Noisettes, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Sublim Lait Nougat Croquant, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Sublim Lait Nougatine Citron, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Sublim Lait Truffon, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Sublim Le Coffret (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Sublim Milch & Bourbon Vanille, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Sublim Noir & Coeur d'Orange, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Sublim Noir Eclats Cacao, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Sublim Noir Extrême 80%, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Sublim Noir Intense 70%, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Sublim Noir Orange Confite, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Sublim Noir Truffon, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Swiss Art (Nestlé)
0,0 g
0%
Cailler Weiss Vanille, Tafel (Nestlé)
0,0 g
0%
Cake Chocolat, Backmischung (Oswald)
0,0 g
0%
Cake Classic, Backmischung (Oswald)
0,0 g
0%
Cake Classic, Backmischung zubereitet mit Wasser, Ei und Butter (Oswald)
0,0 g
0%
Cake Financier
0,0 g
0%
Calanda Lager (4.8 vol%)
3,8 g
0%
Calanda Lemon (2.4 vol%)
1,9 g
0%
Calimocho (Rotwein mit Cola)
4,8 g
0%
Calvados
33,0 g
0%
Camembert, halbfett
0,0 g
0%
Camembert, Rahm
0,0 g
0%
Camembert, vollfett
0,0 g
0%
Campagna Kräutermischung (Oswald)
0,0 g
0%
Cannellini Bohnen, getrocknet (Zwicky)
0,0 g
0%
Cannelloni mit Fleischfüllung, zubereitet
0,0 g
0%
Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung, zubereitet
0,0 g
0%
Caotina Blanc (Wander), zubereitet (mit Drinkmilch)
0,0 g
0%
Caotina Blanc (Wander), zubereitet (mit Vollmilch)
0,0 g
0%
Caotina Blanc, Pulver (Wander)
0,0 g
0%
Caotina Drink (Wander)
0,0 g
0%
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In vielen Kulturen der heutigen Gesellschaft nimmt Alkohol einen festen Platz ein. Alkoholische Getränke sind oftmals mit gesellschaftlichen Ritualen, wie z. B. sportlichen Siegen oder Geburtstagen verbunden. Dadurch wird er häufig mit positiven Situationen und Gefühlen assoziiert.


Wenn von Alkohol gesprochen wird, so ist in der Regel Ethanol gemeint. Die Herstellung geschieht durch das Gären von Fruchtzucker oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wie MaisGetreide oder Kartoffeln.


Der Genuss von Alkohol geht mit diversen Risiken einher. Kurzfristig kann Übelkeit durch die Reizung der Magenschleimhaut, bzw. Schwindel durch den direkten Einfluss auf das Gleichgewichtsorgan eintreten. Darüber hinaus tritt oftmals eine Störung des Mineralstoffhaushalts wegen der stark diuretischen Wirkung ein. Die Folgen von chronischem Konsum können von Krebserkrankungen über Organ- bis hin zu Nervenschädigungen reichen. Schätzungen zufolge sterben in Deutschland jedes Jahr ca. 74.000 Menschen an den Folgen eines riskanten Alkoholkonsums. Das entspricht über 200 Personen pro Tag.


Daher kann bei Alkohol nicht von einer empfohlenen Tagesmenge gesprochen werden. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beziffert die nach heutigem Kenntnisstand akzeptable Menge mit 10 g Alkohol pro Tag für gesunde Frauen und mit 20 g Alkohol pro Tag für gesunde Männer. Dies darf allerdings nicht als Empfehlung für einen täglichen Alkoholkonsum verstanden werden, denn aufgrund der negativen Eigenschaften kann keine regelmäßige Alkoholmenge als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden.

Siehe auch: Macht Alkohol dick?

© blan 2014_feb