Alkohol


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In vielen Kulturen der heutigen Gesellschaft nimmt Alkohol einen festen Platz ein. Alkoholische Getränke sind oftmals mit gesellschaftlichen Ritualen, wie z. B. sportlichen Siegen oder Geburtstagen verbunden. Dadurch wird er häufig mit positiven Situationen und Gefühlen assoziiert.


Wenn von Alkohol gesprochen wird, so ist in der Regel Ethanol gemeint. Die Herstellung geschieht durch das Gären von Fruchtzucker oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wie MaisGetreide oder Kartoffeln.


Der Genuss von Alkohol geht mit diversen Risiken einher. Kurzfristig kann Übelkeit durch die Reizung der Magenschleimhaut, bzw. Schwindel durch den direkten Einfluss auf das Gleichgewichtsorgan eintreten. Darüber hinaus tritt oftmals eine Störung des Mineralstoffhaushalts wegen der stark diuretischen Wirkung ein. Die Folgen von chronischem Konsum können von Krebserkrankungen über Organ- bis hin zu Nervenschädigungen reichen. Schätzungen zufolge sterben in Deutschland jedes Jahr ca. 74.000 Menschen an den Folgen eines riskanten Alkoholkonsums. Das entspricht über 200 Personen pro Tag.


Daher kann bei Alkohol nicht von einer empfohlenen Tagesmenge gesprochen werden. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beziffert die nach heutigem Kenntnisstand akzeptable Menge mit 10 g Alkohol pro Tag für gesunde Frauen und mit 20 g Alkohol pro Tag für gesunde Männer. Dies darf allerdings nicht als Empfehlung für einen täglichen Alkoholkonsum verstanden werden, denn aufgrund der negativen Eigenschaften kann keine regelmäßige Alkoholmenge als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden.

Siehe auch: Macht Alkohol dick?

© blan 2014_feb


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Brot (Durchschnitt)
0,0 g
0%
Brown Reis, roh
0,0 g
0%
Brownies (Dr. Oetker)
0,0 g
0%
Brühwürste geräuchert (Durchschnitt)
0,0 g
0%
Brühwürste ungeräuchert (Durchschnitt)
0,0 g
0%
Brunnenkresse, roh
0,0 g
0%
Brunsli
0,0 g
0%
Brunsli (Berger)
0,0 g
0%
Buchstabensuppe, trocken (Oswald)
0,0 g
0%
Buchstabensuppe, zubereitet (Oswald)
0,0 g
0%
Buchweizen, Korn geschält
0,0 g
0%
Buchweizenmehl
0,0 g
0%
Buchweizenmehl (Zwicky)
0,0 g
0%
BUDWEISER SELECT
3,0 g
0%
Buitoni Agnolotti Formaggio, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Bella Napoli Mini Pizza Margherita, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Fagottini Prosciutto Crudo, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Focaccia Teig (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Minestrone Classico, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Mini Pizza Teig (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Panizza Pomodoro, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Patate Rosmarine, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Piadina Prosciutto, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Piadina Quattro Formaggi, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Piccolinis Piccante, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Piccolinis Pomodoro e Mozzarella, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Piccolinis Prosciutto, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Piccolinis Tonno, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Pizza Bella Napoli Tre Formaggi, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Pizza La Fina Diavola, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Pizza La Fina Hawaii, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Pizza La Fina Mozzarella, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Pizza La Fina Prosciutto e Pesto, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Pizza La Fina Speciale, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Pizza La Fina Tonno, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Pizza La Fina Verdura, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Pizza La Toscana Antipasti, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Pizza La Toscana Calabrese Salami, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Pizza Teig eckig (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Pizza Teig Fina (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Pizza Teig rund (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Pizza Toscana Prosciutto e Funghi, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Tortelloni Bolognese, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Buitoni Tortelloni Ricotta Spinaci, tiefgekühlt (Nestlé)
0,0 g
0%
Bündner Gerstensuppe
0,0 g
0%
Bündner Gerstensuppe, trocken (Oswald)
0,0 g
0%
Bündner Gerstensuppe, zubereitet (Oswald)
0,0 g
0%
Burger King Toastie (Burger King), 1 Stück = 139g
0,0 g
0%
Bürli (halbweiss)
0,0 g
0%
Buttergipfeli, hell
0,0 g
0%
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In vielen Kulturen der heutigen Gesellschaft nimmt Alkohol einen festen Platz ein. Alkoholische Getränke sind oftmals mit gesellschaftlichen Ritualen, wie z. B. sportlichen Siegen oder Geburtstagen verbunden. Dadurch wird er häufig mit positiven Situationen und Gefühlen assoziiert.


Wenn von Alkohol gesprochen wird, so ist in der Regel Ethanol gemeint. Die Herstellung geschieht durch das Gären von Fruchtzucker oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wie MaisGetreide oder Kartoffeln.


Der Genuss von Alkohol geht mit diversen Risiken einher. Kurzfristig kann Übelkeit durch die Reizung der Magenschleimhaut, bzw. Schwindel durch den direkten Einfluss auf das Gleichgewichtsorgan eintreten. Darüber hinaus tritt oftmals eine Störung des Mineralstoffhaushalts wegen der stark diuretischen Wirkung ein. Die Folgen von chronischem Konsum können von Krebserkrankungen über Organ- bis hin zu Nervenschädigungen reichen. Schätzungen zufolge sterben in Deutschland jedes Jahr ca. 74.000 Menschen an den Folgen eines riskanten Alkoholkonsums. Das entspricht über 200 Personen pro Tag.


Daher kann bei Alkohol nicht von einer empfohlenen Tagesmenge gesprochen werden. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beziffert die nach heutigem Kenntnisstand akzeptable Menge mit 10 g Alkohol pro Tag für gesunde Frauen und mit 20 g Alkohol pro Tag für gesunde Männer. Dies darf allerdings nicht als Empfehlung für einen täglichen Alkoholkonsum verstanden werden, denn aufgrund der negativen Eigenschaften kann keine regelmäßige Alkoholmenge als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden.

Siehe auch: Macht Alkohol dick?

© blan 2014_feb