Fett


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Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

© hau2014_feb


Seite 979 von 1120, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 55984

Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Spaghetti Bolognese Jütro
2,0 g
2.86%
Spaghetti Bolognese Weight Watchers
1,0 g
1.43%
Spaghetti Buitoni
2,0 g
2.86%
Spaghetti Carbonara Chef Select
7,0 g
10.00%
spaghetti combino
2,0 g
2.86%
Spaghetti D'antelli
1,0 g
1.43%
Spaghetti eifrei roh
1,0 g
1.43%
Spaghetti Eis Grandessa Aldi
4,0 g
5.71%
Spaghetti gekocht
1,0 g
1.43%
Spaghetti gekocht
0,7 g
1.00%
Spaghetti gekocht 100g verzehrsfertig
1,0 g
1.43%
Spaghetti Glutenfrei
1,0 g
1.43%
Spaghetti Hartweizen roh
1,0 g
1.43%
Spaghetti Hartweizengrieß Bio Bio
2,0 g
2.86%
Spaghetti in cremiger Schinkensauce
5,7 g
8.14%
Spaghetti in Käse-Sahne-Sauce
2,1 g
3.00%
Spaghetti in Tomatensauce Erasco
1,0 g
1.43%
Spaghetti Integrale
2,0 g
2.86%
Spaghetti K-Classic
1,0 g
1.43%
Spaghetti Limone
5,0 g
7.14%
Spaghetti mit frischen Tomaten und Olivenoel
15,0 g
21.43%
Spaghetti mit fruti de mare
5,0 g
7.14%
Spaghetti mit hohem Eigehalt
1,0 g
1.43%
Spaghetti mit Käsesauce Lidl
3,0 g
4.29%
Spaghetti mit Linsen
4,6 g
6.57%
Spaghetti mit Tomatensauce
3,0 g
4.29%
Spaghetti mit Tomatensauce Gut & Günstig
2,0 g
2.86%
Spaghetti mit Tomatensoße
3,0 g
4.29%
Spaghetti Napoli Maggi fix & frisch
1,0 g
1.43%
Spaghetti No.5 Barilla
1,0 g
1.43%
Spaghetti Penny Markt
1,0 g
1.43%
Spaghetti Quattro Formaggi
4,0 g
5.71%
Spaghetti roh Clever
1,0 g
1.43%
Spaghetti superlang Teigwaren Riesa
3,0 g
4.29%
Spaghetti Tomatensauce
3,0 g
4.29%
Spaghetti ungekocht LIDL
1,0 g
1.43%
Spaghetti Vollkorn ohne Ei
2,0 g
2.86%
Spaghetti, Birkel´s No.1
2,0 g
2.86%
Spaghetti, gegart
0,0 g
0%
Spaghetti, gekocht
0,9 g
1.29%
Spaghetti, ungekocht
1,8 g
2.57%
Spaghetti-Eis Ja
5,2 g
7.43%
Spaghetti-Nester mit Garnelen in Weißweinsauce Aldi
3,0 g
4.29%
Spaghettiauflauf mit Hähnchen
10,0 g
14.29%
Spaghettieis
9,0 g
12.86%
Spaghettigericht Italienischer Art
2,0 g
2.86%
Spaghettini Integrale Vollkorn Buitoni
2,0 g
2.86%
Spaghettini No. 3 Barilla
1,0 g
1.43%
Spaghettini Trolli
0,0 g
0%
Spahetti Eis-Dessert
5,0 g
7.14%
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Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

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