Alkohol


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In vielen Kulturen der heutigen Gesellschaft nimmt Alkohol einen festen Platz ein. Alkoholische Getränke sind oftmals mit gesellschaftlichen Ritualen, wie z. B. sportlichen Siegen oder Geburtstagen verbunden. Dadurch wird er häufig mit positiven Situationen und Gefühlen assoziiert.


Wenn von Alkohol gesprochen wird, so ist in der Regel Ethanol gemeint. Die Herstellung geschieht durch das Gären von Fruchtzucker oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wie MaisGetreide oder Kartoffeln.


Der Genuss von Alkohol geht mit diversen Risiken einher. Kurzfristig kann Übelkeit durch die Reizung der Magenschleimhaut, bzw. Schwindel durch den direkten Einfluss auf das Gleichgewichtsorgan eintreten. Darüber hinaus tritt oftmals eine Störung des Mineralstoffhaushalts wegen der stark diuretischen Wirkung ein. Die Folgen von chronischem Konsum können von Krebserkrankungen über Organ- bis hin zu Nervenschädigungen reichen. Schätzungen zufolge sterben in Deutschland jedes Jahr ca. 74.000 Menschen an den Folgen eines riskanten Alkoholkonsums. Das entspricht über 200 Personen pro Tag.


Daher kann bei Alkohol nicht von einer empfohlenen Tagesmenge gesprochen werden. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beziffert die nach heutigem Kenntnisstand akzeptable Menge mit 10 g Alkohol pro Tag für gesunde Frauen und mit 20 g Alkohol pro Tag für gesunde Männer. Dies darf allerdings nicht als Empfehlung für einen täglichen Alkoholkonsum verstanden werden, denn aufgrund der negativen Eigenschaften kann keine regelmäßige Alkoholmenge als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden.

Siehe auch: Macht Alkohol dick?

© blan 2014_feb


Seite 66 von 69, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 3407

Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Weisse Bohnen, getrocknet (Zwicky)
0,0 g
0%
Weisse Sauce, Pulver (Oswald)
0,0 g
0%
Weisse Sauce, zubereitet mit teilentrahmter Milch (Oswald)
0,0 g
0%
Weisskohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
0,0 g
0%
Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0,0 g
0%
Weisskohl, roh
0,0 g
0%
Weissmehl Weizen (Zwicky)
0,0 g
0%
Weisswein trocken Sauvignon
10,0 g
0%
Weisswurst
0,0 g
0%
Weißwein
9,0 g
0%
Weißwein Auslese
10,0 g
0%
Weißwein Chenin Blanc
10,0 g
0%
Weißwein Fume Blanc
11,0 g
0%
Weißwein halbtrocken
10,0 g
0%
Weißwein lieblich
9,0 g
0%
Weißwein Moscatel Muscat
9,0 g
0%
Weißwein Müller-Thurgau Rivaner
9,0 g
0%
Weißwein Pinot Blanc Weißburgunder
11,0 g
0%
Weißwein Riesling
9,0 g
0%
Weißwein Riesling
9,0 g
0%
Weißwein Sauvignon Blanc
10,0 g
0%
Weißwein Semillon Sémillon
10,0 g
0%
Weißwein Spätlese
8,0 g
0%
Weißwein Tafelwein
11,0 g
0%
Weißwein Weißburgunder
10,0 g
0%
Weißwein, Auslese (10 Vol.-%)
8,0 g
0%
Weißwein, halbtrocken (11,5 Vol.-%)
9,0 g
0%
Weißwein, lieblich (10 Vol.-%)
8,0 g
0%
Weißwein, mittel
8,9 g
0%
Weißwein, Schaumwein
7,6 g
0%
Weißwein, süß
10,2 g
0%
Weißwein, trocken
9,1 g
0%
Weißwein, trocken (13 Vol.-%)
10,0 g
0%
Weißweinschorle (5 Vol.-%)
4,0 g
0%
Weißwurst
0,0 g
0%
Weizen (Weichweizen), ganzes Korn
0,0 g
0%
Weizenbier Weißbier Hefeweizen
4,0 g
0%
Weizenflocken, Vollkorn
0,0 g
0%
Weizenkeime
0,0 g
0%
Weizenkeimöl
0,0 g
0%
Weizenkeimöl
0,0 g
0%
Weizenkleie
0,0 g
0%
Weizenkleie
0,0 g
0%
Weizenmehl (Backmehl), Typ 550
0,0 g
0%
Weizenmehl, halbweiss, Typ 720
0,0 g
0%
Weizenmehl, Ruch, Typ 1100
0,0 g
0%
Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700
0,0 g
0%
Weizenmehl, weiss, Typ 400
0,0 g
0%
Weizenotto, gekocht
0,0 g
0%
Weizenstärke
0,0 g
0%
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In vielen Kulturen der heutigen Gesellschaft nimmt Alkohol einen festen Platz ein. Alkoholische Getränke sind oftmals mit gesellschaftlichen Ritualen, wie z. B. sportlichen Siegen oder Geburtstagen verbunden. Dadurch wird er häufig mit positiven Situationen und Gefühlen assoziiert.


Wenn von Alkohol gesprochen wird, so ist in der Regel Ethanol gemeint. Die Herstellung geschieht durch das Gären von Fruchtzucker oder anderen zuckerhaltigen Rohstoffen, wie MaisGetreide oder Kartoffeln.


Der Genuss von Alkohol geht mit diversen Risiken einher. Kurzfristig kann Übelkeit durch die Reizung der Magenschleimhaut, bzw. Schwindel durch den direkten Einfluss auf das Gleichgewichtsorgan eintreten. Darüber hinaus tritt oftmals eine Störung des Mineralstoffhaushalts wegen der stark diuretischen Wirkung ein. Die Folgen von chronischem Konsum können von Krebserkrankungen über Organ- bis hin zu Nervenschädigungen reichen. Schätzungen zufolge sterben in Deutschland jedes Jahr ca. 74.000 Menschen an den Folgen eines riskanten Alkoholkonsums. Das entspricht über 200 Personen pro Tag.


Daher kann bei Alkohol nicht von einer empfohlenen Tagesmenge gesprochen werden. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beziffert die nach heutigem Kenntnisstand akzeptable Menge mit 10 g Alkohol pro Tag für gesunde Frauen und mit 20 g Alkohol pro Tag für gesunde Männer. Dies darf allerdings nicht als Empfehlung für einen täglichen Alkoholkonsum verstanden werden, denn aufgrund der negativen Eigenschaften kann keine regelmäßige Alkoholmenge als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden.

Siehe auch: Macht Alkohol dick?

© blan 2014_feb