Fett


no_pic.png.jpg

Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

© hau2014_feb


Seite 1062 von 1100, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 54991

Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
Weichkäse, 55% Fett
26,0 g
37.14%
Weichkäse, Doppelrahm
35,0 g
50.00%
Weichkäse, Rahm
30,9 g
44.14%
Weichkäse, vollfett
23,7 g
33.86%
Weichkäsewürfel in pikanter Marinade
22,0 g
31.43%
Weichsel Kompott Sauerkirsch Kompott Lidl
0,0 g
0%
Weichtiere, Auster, roh
2,0 g
2.86%
Weichweizengrieß Grafschafter
1,0 g
1.43%
Weickkäse - LE COQ DE FRANCE - 60% Fett i.Tr.
31,0 g
44.29%
Weide Milch 0% Fett Hansano
1,0 g
1.43%
Weide Milch laenger haltbar 0%
1,0 g
1.43%
Weidemilch 1,8% HANSANO
1,9 g
2.71%
Weidemilch 3,8% Fett
3,9 g
5.57%
Weider 100% Casein Berry
1,0 g
1.43%
Weider 100% Casein Chocolate-Cream
2,0 g
2.86%
Weider 100% Casein Coconut-Chocolate
2,0 g
2.86%
Weider 32% Protein-Bar
10,2 g
14.57%
Weider BCAA+L-Glutamine Caps
1,0 g
1.43%
Weider Bodyshaper Low Carb Protein Shake - Cappuccino
1,0 g
1.43%
Weider High Protein Low Carb
8,0 g
11.43%
Weider Premium BCAA Powder Tropical Punch
0,0 g
0%
Weider Premium Whey
4,0 g
5.71%
Weider Protein-Bar 32%
10,0 g
14.29%
Weider Proteinbar 52%
8,0 g
11.43%
Weider Proteinriegel 40% Peanut Caramel
8,6 g
12.29%
Weider Proteinriegel Peanut Caramel
8,6 g
12.29%
Weider Super Mega Mass 2000
1,0 g
1.43%
Weider Whey Aminos
6,0 g
8.57%
Weight Gainer
1,0 g
1.43%
Weight Watchers - Brotaufstrich
18,0 g
25.71%
Weight Watchers Aprikosen Konfitüre (Coop)
0,0 g
0%
Weight Watchers Aspartam (Coop)
0,0 g
0%
Weight Watchers Aufschnitt mit Karotten (Coop)
8,0 g
11.43%
Weight Watchers Bergkäse (Coop)
11,0 g
15.71%
Weight Watchers Birchermüesli (Coop)
0,5 g
0.71%
Weight Watchers Birchermüesli extra (Coop)
4,5 g
6.43%
Weight Watchers Blanc battu nature (Coop)
0,2 g
0.29%
Weight Watchers Bratwurst (Coop)
9,0 g
12.86%
Weight Watchers Brie Suisse (Coop)
11,0 g
15.71%
Weight Watchers Brotaufstrich mit feinem Buttergeschmack
18,0 g
25.71%
Weight watchers cake in a cup schoko
1,9 g
2.71%
Weight Watchers Cappelletti mit Spinat und Quark 200g (Coop)
2,5 g
3.57%
Weight Watchers Cervelatte (Coop)
6,0 g
8.57%
Weight Watchers Chicken Sweet & Sour mit Basmatireis 300g (Coop)
0,5 g
0.71%
Weight Watchers Chips Nature (Coop)
22,0 g
31.43%
Weight Watchers Chocato Drink UHT (Coop)
0,2 g
0.29%
Weight Watchers Choco Crunchy Biscuits (Coop)
20,0 g
28.57%
Weight Watchers Chocofruit Brotaufstrich (Coop)
12,0 g
17.14%
Weight Watchers Chocolate Mousse
3,2 g
4.63%
Weight Watchers Cookies (Coop)
15,0 g
21.43%
Seite 1062 von 1100, zeige 50 Lebensmittel von insgesamt 54991



Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

© hau2014_feb