Fett


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Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

© hau2014_feb


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Lebensmittel Menge (pro 100 g) RDA
WellMix Eiweiss Diät Rossmann
8,0 g
11.43%
Wellmix Proteinriegel Joghurt Rossmann
9,0 g
12.86%
WellMix SPORT 38% Protein (ROSSMANN)
12,0 g
17.14%
WellMix Sport Chocolate Crisp
8,4 g
12.00%
WellMix Sport Cookie-Dough
9,7 g
13.86%
WellMix Sport Cranberry-Joghurt
8,5 g
12.14%
Wellmix Sport Crunchy Protein Riegel 40%
12,0 g
17.14%
Wellmix Sport Protein 90 Vanille
2,0 g
2.86%
Wellmix Sport Protein 90 Vanille Rossmann
2,0 g
2.86%
WellMix Sport Protein Riegel - Bananen Geschmack
11,0 g
15.71%
WellMix Sport Protein Riegel Schoko Rossmann
9,0 g
12.86%
Wellmix Sport Protein schoko 90
3,0 g
4.29%
WellMix Sport Riegel Banane Rossmann
10,0 g
14.29%
WellMix Sport Veganes Protein Rossmann
2,7 g
3.86%
WellMix Vitalkost Diät Schoko Rossmann
13,2 g
18.86%
Wellnes Extrawurst Berger
3,0 g
4.29%
Wellness Apfel Traube Papaya Glocken Gold
0,0 g
0%
Wellness Birne - Malve
0,0 g
0%
Wellness Erdbeere Schwartau
0,0 g
0%
Wellness Erfrischungsgetränk Birne Ja
0,0 g
0%
Wellness Extra - Lyoner
3,0 g
4.29%
Wellness Extrawurst mit Gemüse Berger
3,0 g
4.29%
Wellness Flakes Pur Viva Vital
1,0 g
1.43%
Wellness Flakes Red Fruit Netto
2,0 g
2.86%
Wellness Flakes Schoko Kornmühle
6,0 g
8.57%
Wellness Flakes Viva Vital
1,0 g
1.43%
Wellness Fruchtaufstrich Aloe Vera-Apfel
0,0 g
0.03%
Wellness Fruchtaufstrich Erdbeere-Limone
0,1 g
0.14%
Wellness Fruchtaufstrich Kirsch-Acerola
0,1 g
0.07%
Wellness Fruchtaufstrich Multivitamin
0,0 g
0.03%
Wellness Fruchtaufstrich Rote Multifrucht
0,1 g
0.14%
Wellness Hella Hansa Mineralbrunnen
0,0 g
0%
Wellness Kirsch-Ginseng Norma
0,0 g
0%
Wellness Kirsche-Ginseng
0,0 g
0%
Wellness Life Lychee Guave
0,0 g
0%
Wellness Schinken mit 2% Fett
2,0 g
2.86%
Wellness Schinkenaufschnitt Berger
2,0 g
2.86%
Wellness Stevia Marmelade
1,0 g
1.43%
Wellness Traube Mango Papaya Viva Vital
0,0 g
0%
Wellness Trauben -Mango-&Kräuter-Geschmack Fürst Bismarck Nestle
0,0 g
0%
Wellness Truthahn 5%
5,0 g
7.14%
Wellness Waldfrucht Schwartau
0,0 g
0%
Wellness-Schinken 2% Fett Berger
2,0 g
2.86%
Wellnessbrot
2,0 g
2.86%
Wellnessbrot geschnitten Hofer
2,0 g
2.86%
Wellnessbrot Roggenmischbrot geschnitten Hofer
5,0 g
7.14%
Wellnessflakes ALDI
2,0 g
2.86%
WellYou Joghurt mild aus entrahmter Milch cremig gerührt
0,0 g
0%
WellYou Käse Genießer Scheibe nussig
10,0 g
14.29%
WellYou Käuter-Frischkäse
0,0 g
0%
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Lebenswichtige Fette

Fette sind lebensnotwendige Stoffe für den Menschen. Sie dienen zum einen zur Energiegewinnung. Energie liefern sie recht viel: 9 kcal pro Gramm Fett, das ist mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate liefern. Auf der anderen Seite sind Fette für unseren Körper Ausgangsstoffe für die Bildung verschiedener wichtiger Substanzen, wie verschiedenen Hormone oder Zellbaustoffe. Außerdem nehmen wir zusammen mit dem Fett aus der Nahrung auch die wichtigen fettlöslichen Vitamine ADE und K auf. Diese Stoffe haben verschiedene Funktionen, sie schützen uns unter anderem vor schädlichen freien Radikalen.


Geschmack

Fette sind Aroma- und Geschmacksträger. Das ist der Grund, weshalb fettreiche Speisen besonders gut schmecken und einen oft dazu verteilten, mehr zu essen, als man eigentlich wollte.


Fettsäuren

Wie eingangs erwähnt, ist Fett nicht gleich Fett. Verschiedene Fette unterschieden sich durch ihren Aufbau, bei dem man zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden kann. Gesättigte Fettsäuren sind am ungesündesten, sie kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln vor. Im Gegensatz dazu stehen die einfach ungesättigten Fettsäuren z.B. aus pflanzlichen Ölen, die viele positive Effekte auf unsere Gesundheit haben. Mehr über das Vorkommen und die Wirkungen der Fettsäuren finden Sie hier.


Kalorien

Fette liefern viel Energie. Wer darauf bedacht ist, etwas Körpergewicht abzunehmen, sollte daher die Fettzufuhr reduzieren. Eine zu fettarme bzw. fettfreie Kost ist jedoch aus oben genannten Gründen nicht empfehlenswert. Tipps zum Einsparen von Fett haben wir hier für Sie zusammengestellt.

 

Empfehlungen der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät maximal 30% der täglich aufgenommenen Energiemenge aus Fetten aufzunehmen. Dieser Wert ist mit der üblichen Ernährungsweise schnell erreicht. Die DGE gibt außerdem weitere Tipps im Umgang mit Fett:

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